Grande successo a Firenze per l’ottava edizione del Premio “Italia a Tavola – Personaggio dell’anno dell’enogastronomia e della ristorazione”, che ogni anno rende omaggio alle personalità di spicco nel settore della ristorazione, rappresentanti di istituzioni e imprenditori che si sono particolarmente distinti nella valorizzazione del “made in Italy” agroalimentare e nella promozione dello stile italiano. Gli Award 2015 sono stati consegnati sabato 2 aprile a Palazzo Vecchio al Ministro dei Beni e delle attività culturali e del Turismo, Dario Franceschini, “per la valorizzazione del turismo e della cultura come fattori di sviluppo”; alla famiglia Cerea del ristorante Da Vittorio di Brusaporto (Bg) “per un’ospitalità che da 50 anni è simbolo dello stile italiano”; a Niko Romito del Ristorante Reale di Castel di Sangro (Aq) “per la ricerca dell’essenziale nel gusto valorizzando tipicità e territorio”; a Rosario Scarpato, co-fondatore e presidente onorario di Itchefs-Gvci (Gruppo virtuale cuochi italiani all’estero) “per i 25 anni di impegno con Itchefs-Gvci per la promozione della cucina italiana nel mondo”. I vincitori del sondaggio online lanciato dalla rivista Italia a Tavola diretta da Alberto Lupini sono stati invece premiati al termine della cena di gala curata da una formidabile brigata di chef a Palazzo Borghese. Ecco i vincitori: Chef Rubio nella categoria “Cuochi e Pasticceri”, Sara Papa tra gli “Opinion Leader”, Vito Intini nella categoria “Maître e Sommelier”, Gian Nicola Libardi tra i “Barman”. www.italiaatavola.net
