Martedì 6 novembre, presso l’Armani/Ristorante, al settimo piano di via Manzoni 31, prende il via la Tokyo Week in Milano
Un appuntamento esclusivo ed imperdibile che vedrà Francesco Mascheroni e Francesco Mazzi, rispettivamente Chef degli Armani/Ristorante di Milano e Tokyo, affiancarsi in cucina proponendo un menu ancora più speciale. Durante l’intera settimana la proposta gastronomica dello stellato ristorante milanese si arricchirà di una selezione di piatti firmati dallo Chef dell’Armani/Ristorante di Tokyo per poi, mercoledì 7 novembre, celebrare il meglio delle rispettive cucine proponendo un inedito menu dinner a quattro mani. Si partirà per un giro del mondo con i raffinati amuse-bouche di Tokyo e Milano, per proseguire con due starter, tra cui la Tartara di scampi, rapa bianca e salicornia, e continuare con due primi piatti, lo Spaghettone ai ricci di mare e cavolfiore per Milano e i Ravioli doppi farciti con ossobuco e risotto zafferano per Tokyo. Dopo la Guancia di manzo al vino rosso per Milano, si concluderà in bellezza con i dessert: Bomboloni e crema catalana per Tokyo e Piccola pasticceria per Milano. File rouge della serata sarà la filosofia che accomuna l’offerta culinaria di tutti i ristoranti Armani nel mondo, l’italianità sapientemente rivisitata in chiave internazionale, la superba qualità delle materie prime e la preparazione impeccabile.
