![\"gusto\"](\"https:\/\/stylux.net\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/The-FisherMan_I-colori-della-Pasta-225x300.jpg\")
The FisherMan<\/em><\/span><\/strong> raddoppia e apre sui Navigli per portare la pasta fresca di mare nel cuore della movida milanese mettendo le basi per una prossima espansione del marchio. Del resto, dopo il grande successo del primo ristorante (in Corso Garibaldi 12), il secondo punto vendita non poteva certo mancare. Il nuovo ristorante mantiene l\u2019essenza del brand fondato da Riccardo Minati: pasta fresca fatta a mano ogni giorno abbinata a sughi di pesce fresco proveniente dal mercato ittico di Milano. Il men\u00f9 offre diverse tipologie di piatti di pasta, dai pi\u00f9 classici spaghetti alle vongole veraci, linguine allo scoglio, gnocchi al rag\u00f9 di mare fino alle pi\u00f9 elaborate paste ripiene, come i tortelli neri di branzino con pomodorini e stracciatella o i ravioli bianchi di orata con salsa allo zafferano<\/em>. ![\"\"](\"https:\/\/stylux.net\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/The-FisherMan_Lo-Spaghetto-241x300.jpg\")
\nPer chi preferisce alternative senza pesce, sono disponibili i \u201cNon solo pesce<\/em>\u201d, ricette che derivano dalla tradizione culinaria italiana come gli spaghetti alla carbonara e paccheri all\u2019amatriciana sempre con un\u2019attenzione particolare alla qualit\u00e0. E in tutti i casi, la scarpetta<\/em> \u00e8 assolutamente obbligatoria! L\u2019ambiente del nuovo locale riflette lo stile marinaro e accogliente gi\u00e0 apprezzato in Corso Garibaldi, con un\u2019atmosfera informale e conviviale che porta a sentirsi in vacanza al mare anche nel centro della citt\u00e0. Il servizio pensato per essere rapido e attento e la qualit\u00e0 degli ingredienti rendono The Fisherman una scelta ideale nel cuore dei Navigli, per una sosta da mezzogiorno a mezzanotte, con orario continuato (porzioni piccole \u20ac 9,90 | grandi \u20ac 12,90). Prossimo passo sar\u00e0 l\u2019apertura di un laboratorio di pasta fresca che possa servire nuovi punti vendita sparsi per Milano e non solo.
\nThe FisherMan
\n<\/em>Milano, Via Vigevano 9
\n<\/em>Aperto tutti i giorni, 12:00 \u2013 00:00
\n<\/em>www.thefisherman.it<\/em><\/a><\/span><\/p>\n
QUESTIONE DI GUSTO S\u00cc, MA QUALE? IRRIDUCIBILI DELLA CUCINA ITALICA, AMANTI DEI SAPORI ETNICI O APPASSIONATI DI BRACE\u2026 QUESTE NUOVE PROPOSTE GASTRONOMICHE SAPRANNO FAR FELICI TUTTI. The FisherMan raddoppia e apre sui Navigli per portare la pasta fresca di mare nel cuore della movida milanese mettendo le basi per una prossima espansione del marchio. Del […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":5624,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[40,41],"tags":[],"class_list":["post-5617","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food-beverage","category-ristoranti"],"yoast_head":"\n![\"gusto\"](\"https:\/\/stylux.net\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Doppio-Malto-Pv-300x200.jpg\")
Pochi chilometri a sud di Milano ecco la vibrante Pavia, che ospita giovani provenienti da ogni parte del mondo nella sua secolare Universit\u00e0 e dove il 15 maggio ha aperto un nuovo ristorante Doppio Malto<\/span><\/strong>, <\/em>birrificio artigianale (la produzione \u00e8 a Iglesias, in Sardegna) e catena di ristorazione italiana con un\u2019offerta gastronomica semplice e genuina ad accompagnare le birre. Un nuovo \u201cposto felice\u201d, un rifugio urbano dove tutto \u00e8 progettato per far stare bene\u2013 il 19esimo in Lombardia e uno degli oltre 50 gi\u00e0 attivi tra Italia e Francia \u2013 che a Pavia debutta con il suo menu estivo ricco di proposte leggere, vegetariane e piatti da condividere<\/em>: nuovi piatti sfiziosi come bombette pugliesi, focaccina barese, caprese di burrata, burger con mortadella e stracciatella, caponata di melanzane, insalata di orzo e tanto altro. Restano protagonisti i grandi classici della casa<\/em>, come la carne alla brace, con l\u2019amatissima Gigante e la scenografica Brace Mista per due: un trionfo di sapori con tagliata, costine in salsa BBQ, coscette di pollo in crosta di caff\u00e8 e salamelle cotta alla birra accompagnate da patate al forno ed insalata riccia e pomodori. Il tutto tra birra artigianale, risate e giochi: dal ping pong al biliardo, dal calciobalilla alla scacchiera gigante. Per rendere l\u2019esperienza ancora pi\u00f9 inclusiva e conveniente, ![\"\"](\"https:\/\/stylux.net\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Doppio-Malto-Pavia-300x200.jpg\")
\nDoppio Malto Pavia lancia due iniziative speciali<\/em>: fino al 15 giugno, ogni domenica a pranzo il menu bambini \u00e8 gratuito (per tutti i bimbi fino a 10 anni accompagnati da un adulto), mentre ogni mercoled\u00ec sera, fino al 31 luglio, gli studenti universitari possono godere del 20% di sconto sul menu alla carta e di una serata animata da dj set. Un\u2019offerta pensata per coinvolgere tutte le et\u00e0 e creare un punto d\u2019incontro vivace e trasversale.
\nDoppio Malto
\n<\/em>Pavia, via Bramante 6
\n<\/em>Aperto tutti i giorni 12:00 \u2013 15:00 e 18:00 \u2013 00:00
\n<\/em>Venerd\u00ec e sabato sera orario prolungato fino alle 02:00
\n<\/em>www.doppiomalto.com<\/a><\/em><\/span><\/p>\n![\"gusto\"](\"https:\/\/stylux.net\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Katei_Cirashi-200x300.jpg\")
Torniamo a Milano per gustare il sapore di una casa giapponese da Katei <\/em><\/span><\/strong>\u5bb6\u5ead robata&sushi<\/span><\/strong>, <\/em>nuovo progetto del gruppo MRG con la consulenza di Masaki Okada<\/em>, chef di fama internazionale che ha costruito la sua carriera tra Giappone ed Italia e che per Katei ha ideato un menu che esalta la cucina giapponese con autenticit\u00e0. Il cuore della sua proposta \u00e8 infatti rappresentato sia da piatti pi\u00f9 tradizionali, sia da piatti, di carne e di pesce, preparati con la robata<\/em>, l\u2019antica tecnica di cottura giapponese alla brace<\/em> nata nei villaggi di pescatori e che esalta alla perfezione la materia prima con una delicata affumicatura. Tra questi ci sono il Cube Roll con salsa di soia e sesamo, lo Sgombro marinato in modo tradizionale e lo Yakitori di pancia di maiale, salsa bbq giapponese, spring onion e sesamo bianco. Il Sushi invece si suddivide tra uramaki, gunkan, nigiri e sashimi e viene preparato direttamente al bancone a vista. Per iniziare, alcuni starters, la maggior parte dei quali sono congeniali per essere condivisi al centro del tavolo come i gyoza, i calamari fritti, green chili e lime e i tacos con tartare di tonno e avocado. Per concludere invece, tipici dolci giapponesi come i mochi con differenti farciture e la tartellettina di yuzu. Presto verr\u00e0 implementata anche una proposta dedicata al business lunch con bento box e diverse versioni di curry rice e un\u2019accattivante formula aperitivo, soprattutto in prospettiva della bella stagione primaverile che vedr\u00e0 allestito anche l\u2019antistante dehors<\/em>. ![\"\"](\"https:\/\/stylux.net\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Katei_Pollo-Karaage-200x300.jpg\")
\nLa carta delle bevande accoglie un buon numero di etichette di vino suddivise tra bianchi, rossi e champagne ma soprattutto una selezione di sak\u00e8 e di cocktail a base di alcolici e super alcolici giapponesi. Il significato del nome Katei fotografa perfettamente ci\u00f2 che un ospite trova non appena ne ha varcata la soglia: colori sobri e naturali, pareti con pannelli di carta di riso, soffitto cosparso di fiori di ciliegio, una piccola bomboniera che ha un sapore molto domestico. Nonostante le sue dimensioni contenute, ci sono piccole aree che fanno vivere esperienze differenti tra loro: la sala centrale decisamente pi\u00f9 conviviale, gli sgabelli alti al bancone del sushi per chi ama osservare l\u2019arte delle sue preparazioni, il soppalco per un momento pi\u00f9 riservato.
\nKatei <\/em>\u5bb6\u5ead robata&sushi
\n<\/em>Milano, Via Giovanni Battista Fauch\u00e8 11
\n<\/em>Aperto tutti i giorni dalle 12:00 alle 14:45 e dalle 19:00 alle 00:00
\n<\/em>Chiuso il marted\u00ec
\n<\/em>www.kateirestaurant.com<\/em><\/a><\/span><\/p>\n![\"gusto\"](\"https:\/\/stylux.net\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/CasaVittoria_settembre2024_Ph.AlesandraFarinelli_070-300x200.jpg\")
Ci spostiamo a Napoli per scoprire Casa Vittoria<\/span><\/strong><\/em>, ristorante di cucina classica italiana da annoverare tra le novit\u00e0 gastronomiche della citt\u00e0. Aperto ad aprile dello scorso anno a pochi passi dal lungomare, in breve tempo \u00e8 riuscito a conquistare il cuore dei partenopei grazie ai sapori autentici e rassicuranti<\/em> tipici della cucina italiana tradizionale in un\u2019esperienza culinaria che esalta la semplicit\u00e0 e l’essenza delle materie prime. Nato dall\u2019incontro tra il talento culinario dei fratelli Fabio e Gioacchino Francesco Vorraro – gi\u00e0 noti per il successo di Mamma Elena a San Giuseppe Vesuviano – e l\u2019esperienza imprenditoriale di Vincenzo Cerbone e Tommaso Ambrosio (fondatori del celebre brand 12 Morsi), Casa Vittoria \u00e8 un rifugio gastronomico che celebra<\/em> l\u2019Italia da nord a sud<\/em>. Qui, la costoletta alla milanese incontra la polpetta classica al rag\u00f9; le puntarelle con le alici si affiancano ai carciofi alla romana, mentre lo spaghetto Casa Vittoria sorprende con semplicit\u00e0 e intensit\u00e0 di sapore. I fratelli Vorraro, napoletani di nascita e di cuore, portano in tavola piatti che raccontano storie di famiglia, ricordi d\u2019infanzia e tradizioni regionali, il tutto senza inutili fronzoli, ma con una grande attenzione alla qualit\u00e0 e alla tecnica. Ogni piatto \u00e8 studiato per essere immediato, autentico e confortante, con piatti iconici della<\/em> cucina partenopea e ricette ispirate alle tradizioni regionali del Belpaese<\/em>.![\"\"](\"https:\/\/stylux.net\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/CasaVittoria_Ph.AlessandraFarinelli_042-300x200.jpg\")
\nIl progetto d\u2019interior, curato da Fadd Architects, \u00e8 parte integrante dell\u2019esperienza. Gli spazi all’interno di un elegante palazzo di fine Ottocento, primi del Novecento, uniscono il fascino di una struttura classica a un disegno contemporaneo. La tavolozza cromatica propone un contrasto armonioso e accattivante: un verde salvia tenue avvolge le pareti, mentre un rosso intenso, lucido come smaltato, guizza tra gli arredi conferendo carattere agli ambienti. Dalle linee morbide degli arredi su misura ai colori caldi e avvolgenti, ogni elemento contribuisce a creare un\u2019atmosfera familiare e raffinata, come di casa.
\nCasa Vittoria
\n<\/em>Napoli, Piazza Vittoria 6 \u2013 Napoli
\n<\/em>Aperto tutte le sere dal luned\u00ec al sabato
\n<\/em>Dal marted\u00ec al sabato anche a pranzo
\n<\/em>Domenica solo a pranzo
\n<\/em>https:\/\/www.casavittoriaristorante.it<\/em><\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"