{"id":6466,"date":"2026-01-20T09:00:37","date_gmt":"2026-01-20T08:00:37","guid":{"rendered":"https:\/\/stylux.net\/home\/?p=6466"},"modified":"2026-01-14T14:12:17","modified_gmt":"2026-01-14T13:12:17","slug":"tortel-gropel-2026-val-di-non","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stylux.net\/home\/tortel-gropel-2026-val-di-non\/","title":{"rendered":"TORT\u00c8L &#038; GROP\u00c8L 2026, LA VAL DI NON IN TAVOLA"},"content":{"rendered":"<h3 style=\"font-weight: 400;\">FINO AL 1\u00b0 MARZO LA VAL DI NON SI VESTE DI SAPORI E TRADIZIONI CON TORT\u00c8L&amp;GROP\u00c8L, LA RASSEGNA ENOGASTRONOMICA DEDICATA AL PIATTO PI\u00d9 AMATO DELLE VALLI DEL NOCE, IL TORT\u00c8L DI PATATE. AD ACCOMPAGNARLO \u00c8 IL GROPPELLO, VINO ROSSO AUTOCTONO E CUSTODE DELLA STORIA VITIVINICOLA LOCALE<\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-6467 alignleft\" src=\"https:\/\/stylux.net\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Enogastronomia-Val-di-Non-Tortiei-da-Patate-2-300x169.jpg\" alt=\"tort\u00e8l\" width=\"300\" height=\"169\" \/>Il <span style=\"color: #ff00ff;\"><em>tort\u00e8l di patate<\/em><\/span> non \u00e8 solo cibo: \u00e8 un\u2019esperienza da condividere. Al centro della tavola trova posto un grande vassoio di tort\u00e8i fumanti da abbinare a formaggi dei caseifici locali, lucanica, speck, mortandela, carne salada e l\u2019immancabile insalata di cavolo cappuccio e fagioli borlotti. La bellezza del tort\u00e8l \u00e8 proprio nella sua versatilit\u00e0: ogni commensale pu\u00f2 personalizzare il proprio piatto, rendendo la cena un momento di vera convivialit\u00e0.<br \/>\nAd accompagnare questa esperienza gastronomica c\u2019\u00e8 il <span style=\"color: #ff00ff;\"><em>Groppello<\/em><\/span>, vino raro e prezioso considerato il vitigno eroico della Val di Non. Coltivato oggi da cinque famiglie di vignaioli su pendii ripidi e terrazzati affacciati sul Lago di Santa Giustina, ogni grappolo richiede cura e coraggio. Il lavoro paziente dei produttori regala un vino elegante e speziato, con acidit\u00e0 vivace, capace di esaltare ogni boccone di tort\u00e8l. Un calice di Groppello trasforma la cena in un vero viaggio nei sapori della valle.<br \/>\nTutti i ristoranti che partecipano alla rassegna enogastronomica <span style=\"color: #ff00ff;\"><strong><em>Tort\u00e8l &amp; Grop\u00e8l<\/em><\/strong><\/span> propongono un men\u00f9 dedicato, con tort\u00e8i di patate accompagnati da prodotti locali. Ognuno aggiunge poi un tocco personale: puntine, crauti, peperonata, marmellata fatta in casa o dolci della tradizione.<\/p>\n<p><em><span style=\"color: #ff00ff;\">I ristoranti aderenti<\/span><br \/>\n<\/em>Agritur Anselmi (Terzolas) \u2013 solo fine settimana, proposta gluten free su prenotazione<br \/>\nAgritur Ruatti (Pracorno di Rabbi) \u2013 solo fine settimana, proposta gluten free su prenotazione<br \/>\nEl Malget (Tuenno) \u2013 solo fine settimana, proposta gluten free su prenotazione<br \/>\nOsteria Casa de Gentili (Sanzeno) \u2013 solo fine settimana (proposta gluten free su prenotazione)<br \/>\nOsteria del Bosco (Mal\u00e8) \u2013 tutti i giorni tranne marted\u00ec e mercoled\u00ec<br \/>\nRistorante al Bersaglio (Cles) \u2013 solo fine settimana, sempre gluten free<br \/>\nRistorante Hotel Santoni (Fucine di Ossana) \u2013 tutti i giorni tranne luned\u00ec, proposta gluten free su prenotazione<br \/>\nRistorante Al Dosarel (Seio di Sarnonico) &#8211; solo il fine settimana (venerd\u00ec, sabato e domenica a pranzo)<br \/>\nRistorante Castel Corona (Cunevo di Cont\u00e0) &#8211; tutti i giorni tranne il luned\u00ec sera, proposta gluten free su prenotazione<br \/>\nRistorante Centrale (Flavon di Cont\u00e0) &#8211; tutti i giorni, sempre gluten free<br \/>\nRistorante Al Cervo (Loc Masnonvo &#8211; Rabbi) \u2013 proposta gluten free su prenotazione<\/p>\n<p><span style=\"color: #ff00ff;\"><em>Novita\u2019 2026<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-6470 alignright\" src=\"https:\/\/stylux.net\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/uva-2-225x300.jpg\" alt=\"\" width=\"225\" height=\"300\" \/><br \/>\n<\/em><\/span>Per ogni men\u00f9 Tort\u00e8l&amp;Grop\u00e8l acquistato, i partecipanti ricevono un buono sconto del 10% per l\u2019acquisto di vino Groppello e altri vini locali nelle cantine aderenti, valido su un acquisto minimo di 30 \u20ac e utilizzabile fino al 31 marzo 2026. Un\u2019occasione unica per portare a casa i sapori autentici della valle.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"color: #ff00ff;\"><em>Masterclass: il segreto per cucinare il vero tortel<br \/>\n<\/em><\/span>Per chi vuole imparare a preparare i tort\u00e8i come quelli dei ristoranti, le masterclass guidate dallo chef sono l\u2019occasione perfetta. Dopo un brindisi di benvenuto, i partecipanti imparano tutti i segreti: dalla scelta delle patate alla grattugia, dall\u2019impasto alla doratura perfetta. Al termine, il piacere di assaggiare i propri tort\u00e8i insieme ai salumi e formaggi della valle, con il calice di vino Groppello che rende ogni morso indimenticabile.<\/p>\n<p>Calendario in Val di Non:<br \/>\nSabato 24 gennaio \u2013 Cantina El Zeremia (Rev\u00f2)<br \/>\nSabato 31 gennaio \u2013 Cantina Maso Sperdossi (Rev\u00f2)<br \/>\nSabato 7 febbraio \u2013 Cantina Maso Sperdossi (Rev\u00f2)<br \/>\nSabato 14 febbraio \u2013 Cantina El Zeremia (Rev\u00f2)<br \/>\nSabato 21 febbraio \u2013 Cantina Lasterosse (Romallo)<br \/>\nSabato 28 febbraio \u2013 Cantina Lasterosse (Romallo)<\/p>\n<p>Le iscrizioni alle masterclass sono aperte fino alle 17:00 del giorno precedente e si possono effettuare online tramite QR code (Durata: 2 ore, ore 16:30|Costo: 30 \u20ac a persona)<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-6468\" src=\"https:\/\/stylux.net\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/tortel_groppel0031-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" \/>\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-6471\" src=\"https:\/\/stylux.net\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/tortel_groppel0011r-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" \/><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"color: #ff00ff;\"><em>Informazioni: Azienda per il Turismo Val di Non<br \/>\n<\/em><em>info@visitvaldinon.it<br \/>\n<\/em><em>www.visitvaldinon.it<\/em><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>FINO AL 1\u00b0 MARZO LA VAL DI NON SI VESTE DI SAPORI E TRADIZIONI CON TORT\u00c8L&amp;GROP\u00c8L, LA RASSEGNA ENOGASTRONOMICA DEDICATA AL PIATTO PI\u00d9 AMATO DELLE VALLI DEL NOCE, IL TORT\u00c8L DI PATATE. 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