![\"Nabucco\"](\"https:\/\/stylux.net\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Nabucco-interni-200x300.jpg\")
Nel cuore pulsante di Brera, dove arte, moda e design si respirano a ogni angolo, un indirizzo iconico della ristorazione milanese torna a risplendere.\nAlla fine del 2025, Nabucco<\/span><\/em><\/strong> ha riaperto le sue porte dopo un restyling capace di restituirgli quella calda atmosfera che, dagli anni Settanta, lo ha reso un punto d\u2019incontro privilegiato tra buongustai, artisti e habitu\u00e9 del vicino Teatro alla Scala.
\nLa nuova gestione, a cura del Milano Restaurant Group (MRG)<\/span><\/em>, segna l\u2019inizio di una nuova stagione nel segno della continuit\u00e0 e della tradizione.
\nNabucco nacque infatti nel 1970, allora con il nome \u201cIl Soldato d\u2019Italia\u201d, per poi trasformarsi \u2013 grazie all\u2019ingresso tra i soci del tenore scaligero Zingrilli \u2013 nell\u2019omaggio verdiano che tutti conoscono.
\nDivenne cos\u00ec il rifugio prediletto di cantanti, registi e pubblico teatrale, soprattutto nel dopospettacolo, quando Milano si fa pi\u00f9 intima e autentica.
\nNegli ultimi anni, una parentesi pi\u00f9 gourmet ne aveva allontanato lo spirito originario, ma oggi Nabucco ritrova la sua anima di \u201ccucina di casa\u201d, con un tocco contemporaneo e un respiro internazionale<\/span><\/em> che parla alla citt\u00e0 e ai viaggiatori in cerca della vera Italia.<\/p>\n
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Brera ritrova il suo salotto In cucina, il ritorno dello chef Enzo Nappi<\/p>\n <\/em><\/strong><\/span> <\/p>\n <\/p>\n Il nuovo Nabucco Nabucco TRA ELEGANZA MILANESE, ACCENTI MEDITERRANEI E MEMORIA TEATRALE, LO STORICO RISTORANTE DI VIA FIORI CHIARI RIAPRE DOPO UN SAPIENTE RESTYLING FIRMATO MILANO RESTAURANT GROUP Nel cuore pulsante di Brera, dove arte, moda e design si respirano a ogni angolo, un indirizzo iconico della ristorazione milanese torna a risplendere. Alla fine del 2025, Nabucco ha […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":6616,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[20,40,41],"tags":[],"class_list":["post-6608","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food","category-food-beverage","category-ristoranti"],"yoast_head":"\n
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\n<\/em><\/strong>Il restyling, curato dal Milano Restaurant Group, ha voluto ricreare quella dimensione calda e conviviale che ha sempre definito il locale. Luci morbide, arredi che dialogano con la storia e richiami discreti al mondo dell\u2019opera restano protagonisti di un ambiente che si inserisce perfettamente nel nuovo volto del quartiere: \u201cboho chic\u201d, sofisticato ma accessibile, oggi tra i pi\u00f9 amati da milanesi e turisti. Camminando tra le vie acciottolate di Brera<\/span><\/em>, il profumo proveniente da Nabucco resta un richiamo familiare. \u00c8 la promessa di una cena che unisce racconto, materia e memoria: la Milano che non passa mai di moda.<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/stylux.net\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Mondeghili-della-tradizione-200x300.jpg\")
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![\"\"](\"https:\/\/stylux.net\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/La-Cacio-Pepe-Mare.1-200x300.jpg\")
<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/stylux.net\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Ragout-di-vitello-con-tartufo-200x300.jpg\")
Dietro i fornelli torna Enzo Nappi, classe \u201974, anima mediterranea e cuore milanese. Campano d\u2019origine, arriva in citt\u00e0 nel 1994 e, poco pi\u00f9 che ventenne, entra per la prima volta nelle cucine di Nabucco, dove costruisce un legame che durer\u00e0 quasi vent\u2019anni.
\nDopo esperienze in indirizzi storici come Osteria del Binari, Bistrot Santini e Santini, lo chef firma oggi un men\u00f9 che unisce Milano e il Mediterraneo con eleganza e istinto.
\nLa sua \u00e8 una cucina \u201cdi riconoscibilit\u00e0\u201d: tradizione alleggerita, equilibrio tra comfort e sorpresa. ![\"\"](\"https:\/\/stylux.net\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Arancino-con-ripieno-di-ossobuco-200x300.jpg\")
\nDal risotto alla milanese con ossobuco<\/span><\/em> alla cotoletta con l\u2019osso<\/span><\/em>, dai mondeghili<\/span><\/em> classici al vitello tonnato, tutto profuma di casa ma con una mano moderna, essenziale, che gioca su leggerezza e trasparenza dei sapori. Accanto ai classici, le note contemporanee di piatti come l\u2019arancino ripieno di ossobuco<\/span><\/em>, la cacio, pepe e mare<\/span><\/em> con crostacei e molluschi, o la millefoglie di melanzana<\/span><\/em> con salmone marinato e provola affumicata raccontano la sua curiosit\u00e0 e la sua esperienza cosmopolita \u2013 senza mai dimenticare quella dimensione accogliente che rende Nabucco un posto dove ci si sente immediatamente bene.<\/p>\n
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\n<\/em><\/strong>![\"Nabucco\"](\"https:\/\/stylux.net\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Nabucco-interni2-300x200.jpg\")
Atmosfera, memoria, gusto: il nuovo Nabucco non \u00e8 solo un ristorante, ma una dichiarazione d\u2019amore per Milano e la sua storia gastronomica.
\nUn luogo dove ogni dettaglio \u2013 dalla luce alla mise en place, dalle note del pianoforte al profumo del risotto \u2013 restituisce l\u2019eleganza senza tempo di Brera e la dolcezza di un ritorno alle origini.
\nIl ristorante \u00e8 aperto sette giorni su sette, con servizio continuato dalle 12 alle 24<\/span><\/em>, per accogliere tanto il pubblico del teatro quanto i frequentatori abituali del quartiere.
\nMRG Milano Restaurant Group \u00e8 un gruppo nato 13 anni fa grazie a Samuele Serra. Con l\u2019ingresso di Nabucco il gruppo arriva a cinque ristoranti in Brera, per un totale di tredici insegne in citt\u00e0 distribuite in diverse zone centrali. ![\"\"](\"https:\/\/stylux.net\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Nabucco-interni-3-200x300.jpg\")
\nOgnuno con il proprio stile e la propria identit\u00e0, accomunati dalla buona cucina italiana, da materie prime selezionate e dalla cura per il cliente. I ristoranti del gruppo sono L\u2019Alchimia, Cantina della Vetra, Il Cestino, Il Cormorano Sempione e Isola, Locanda alla Scala, Nautilus Trattoria di Mare, Osteria delle Corti, Rosso Brera, Taverna del Borgo Antico, Il Tavolino (milanorestaurantgroup.com).<\/p>\n
\n<\/em>Milano, Via Fiori Chiari, 10
\n<\/em>info@nabucco.it Tel. +39 02 860663
\n<\/em>nabucco.it
\n<\/em>Instagram @nabuccomilano<\/em><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"