{"id":7068,"date":"2026-09-11T09:00:21","date_gmt":"2026-09-11T07:00:21","guid":{"rendered":"https:\/\/stylux.net\/home\/?p=7068"},"modified":"2026-08-28T13:41:28","modified_gmt":"2026-08-28T11:41:28","slug":"s-pellegrino-sapori-ticino-2026-xx-edizione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stylux.net\/home\/s-pellegrino-sapori-ticino-2026-xx-edizione\/","title":{"rendered":"S.PELLEGRINO SAPORI TICINO 2026 – XX EDIZIONE"},"content":{"rendered":"

DAL 13 SETTEMBRE AL 15 NOVEMBRE 2026 SI SVOLGER\u00c0 LA VENTESIMA EDIZIONE DI S.PELLEGRINO SAPORI TICINO, UN APPUNTAMENTO ORMAI CONSOLIDATO CHE PUNTA I RIFLETTORI SULLA QUALIT\u00c0 DELL\u2019OFFERTA ELVETICA ANCHE NELL\u2019AMBITO GASTRONOMICO E CONTRIBUISCE A FAR CONOSCERE ALL\u2019ESTERO LE BELLEZZE DEL TICINO<\/h3>\n

 <\/p>\n

\"S.Pellegrino<\/p>\n

Sin dalla sua nascita, l\u2019obiettivo S. Pellegrino Sapori Ticino<\/em><\/strong><\/span> \u00e8 stato quello di stabilire un rapporto di scambio culturale: le storie, i personaggi, i sapori e i saperi dei Paesi ospiti sono stati ogni volta i protagonisti unitamente alle eccellenze del territorio ticinese. Un percorso che ha portato il Ticino e la Svizzera oltre i confini nazionali, trasformando ogni incontro in un’occasione di crescita, dialogo e scoperta.<\/p>\n

Dopo vent’anni di straordinari viaggi attraverso il mondo, S.Pellegrino Sapori Ticino torna a casa, celebrando la Svizzera e i suoi chef, Ambasciatori del gusto nazionale<\/em><\/span>.<\/p>\n

Negli ultimi vent\u2019anni la cucina svizzera si \u00e8 trasformata da realt\u00e0 prevalentemente regionale a una cultura gastronomica moderna, diversificata e orientata all\u2019eccellenza, alla sostenibilit\u00e0 e alla valorizzazione del territorio.
\nLa crescita del settore \u00e8 confermata dall\u2019aumento dei ristoranti premiati: i locali stellati sono passati da 84 nel 2010 a 145 nel 2025, mentre la guida GaultMillau recensisce oggi 880 ristoranti in Svizzera.
\nAllo stesso tempo, il cibo \u00e8 diventato una motivazione sempre pi\u00f9 importante per viaggiare e conoscere territori, culture e tradizioni.
\nGli chef svolgono un ruolo centrale come innovatori e ambasciatori della cultura alimentare, capaci di reinterpretare la tradizione gastronomica svizzera in chiave contemporanea ed internazionale.<\/p>\n

\"\"\u00a0 \"\"\u00a0 \"\"<\/p>\n

L\u2019intento del Festival \u00e8 sempre stato quello di mettere in rete diverse realt\u00e0 per promuovere le eccellenze del settore, come i Swiss Deluxe Hotels, le Grandes Tables Suisses – Associazione dei migliori ristoranti svizzeri, la guida GaultMillau e l\u2019EHL, la prestigiosa Hospitality Business School di Losanna, tutte realt\u00e0 che hanno amplificato i messaggi su tutto il territorio.
\n\u201cQuando nel 2007 ho creato l\u2019agenzia Sapori Ticino, con l\u2019obiettivo di gestire diversi eventi attraverso l’enogastronomia di qualit\u00e0, non immaginavo di arrivare sin qui<\/em>.\u201d \u2013 dichiara Dany Stauffacher, CEO S.Pellegrino Sapori Ticino.
\nTutto questo percorso \u00e8 stato possibile e continua a essere possibile grazie anche a Svizzera Turismo, Ticino Turismo, Lugano Region, l\u2019organizzazione turistica Lago Maggiore e Valli, che hanno sempre sostenuto il Festival e a tutti i partner che hanno creduto nella manifestazione, perch\u00e9 pi\u00f9 che mai oggi il turismo passa attraverso l\u2019enogastronomia, fattore basilare per la scelta di una destinazione, come dichiarano alcuni protagonisti del settore turistico.<\/p>\n

Programma della XX edizione<\/em><\/strong><\/p>\n

\"S.Pellegrino<\/p>\n

21 stelle Michelin e 199 punti GaultMillau con Tanja Grandits, Stefan Heilemann, Marcel Koolen, Reto Br\u00e4ndli, Kevin Fernandez, Franck Giovannini, St\u00e9phane D\u00e9cotterd, Pascal Steffen, Paolo Rota, Gilles Varone, Silvio Germann:<\/em><\/span> un ricco assaggio della cultura enogastronomica svizzera sar\u00e0 possibile grazie a 11 chef che porteranno la loro creativit\u00e0 a partire da met\u00e0 settembre con cene che si svolgeranno, come sempre, in alcune delle pi\u00f9 belle e significative location del Ticino, tra Ristoranti e Hotel negli angoli pi\u00f9 suggestivi del territorio, ospitati dai colleghi ticinesi:
\nHotel Splendide Royal \u2013 Lugano, Grand Hotel Villa Castagnola \u2013 Lugano, Villa Principe Leopoldo \u2013 Lugano, Casin\u00f2 Lugano, La Romantica Boutique Hotel \u2013 Melide, Hotel Eden Roc \u2013 Ascona, Hotel Belvedere \u2013 Locarno, Ristorante La Baia \u2013 Muralto-Locarno, Seven Toc Toc \u2013 Ascona, Ristorante Seven \u2013 Lugano, Ristorante Ciani \u2013 Lugano, Tenuta Castello di Morcote \u2013 Vico Morcote, Moncucchetto \u2013 Lugano, Ristorante Meta \u2013 Lugano, Ristorante Curzutt \u2013 Monte Carasso.<\/p>\n

Come ogni anno, il Festival inizier\u00e0 ufficialmente con il Grand Opening<\/em><\/span> presso l\u2019Hotel Splendide Royal a Lugano dedicato agli Chef di Swiss Deluxe Hotels.<\/p>\n

Gran finale<\/em><\/span> nel nuovo Swiss Diamond Boutique Hotel La Romantica. Egidio Iadonisi ospita alcuni colleghi ticinesi che hanno fatto la storia del Festival. 3 nomi che hanno messo le basi 20 anni fa per un Festival divenuto un punto di riferimento importante a livello internazionale, in rappresentanza anche di 3 istituzioni del panorama internazionale gastronomico: Grandes Tables Suisses, Guida Michelin e Guida GaultMillau.<\/p>\n

Non mancheranno inoltre le grandi serate oltre Gottardo dedicate al Ticino<\/em>,<\/span> nelle strutture di alcuni membri del gruppo Swiss Deluxe Hotels, quest\u2019anno a Losanna il 13 ottobre nella sede di EHL, la pi\u00f9 importante Hospitality Business School al mondo, dove affiatati gruppi di top Chef ticinesi porteranno il loro estro culinario abbinato alle eccellenze enologiche del territorio ticinese e il 27 ottobre al Grand Hotel du Lac di Vevey.<\/p>\n

\"\"\u00a0 \"\"<\/p>\n

Per il programma completo, informazioni e prenotazioni: https:\/\/www.sanpellegrinosaporiticino.ch\/programma2026<\/a><\/em><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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