{"id":7252,"date":"2026-10-23T09:00:03","date_gmt":"2026-10-23T07:00:03","guid":{"rendered":"https:\/\/stylux.net\/home\/?p=7252"},"modified":"2026-10-14T16:08:10","modified_gmt":"2026-10-14T14:08:10","slug":"festival-cucina-italiana-svizzera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stylux.net\/home\/festival-cucina-italiana-svizzera\/","title":{"rendered":"FESTIVAL DELLA CUCINA ITALIANA IN SVIZZERA"},"content":{"rendered":"<h3>NOVE CITT\u00c0, DIECI TAPPE, DIECI RISTORANTI: DAL 26 OTTOBRE AL 4 NOVEMBRE L&#8217;ALTA CUCINA E LA PIZZA CONTEMPORANEA ITALIANA SI RACCONTANO OLTRECONFINE, IN UN PROGETTO CHE INTRECCIA IDENTIT\u00c0, IMPRESE E TERRITORI<\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-7261 alignleft\" src=\"https:\/\/stylux.net\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Use-AI-Image-Oct-14-2026-15_27_16-300x200.jpg\" alt=\"Festival\" width=\"300\" height=\"200\" \/>Presentato alla Casa del Made in Italy del MIMIT di Milano, il <em><strong><span style=\"color: #ff00ff;\">Festival della Cucina Italiana in Svizzera<\/span><\/strong><\/em> nasce da un&#8217;idea di Carla Botta \u2014 giornalista, imprenditrice e founder di Carbot Communication \u2014 e si propone come un dialogo tra Italia e Svizzera costruito su esperienze, saperi e modelli di ristorazione. Non una semplice vetrina, ma un confronto tra professionisti, culture gastronomiche e visioni imprenditoriali, nel Paese europeo con la maggiore presenza di cucina italiana.<\/p>\n<p><span style=\"color: #ff00ff;\"><strong><em>Un progetto itinerante e autofinanziato<\/em><\/strong><\/span><\/p>\n<p>\u201c<em>Il Festival nasce con l&#8217;obiettivo di valorizzare il Made in Italy attraverso la cucina, intesa come strumento di cultura, identit\u00e0, impresa e promozione internazionale<\/em>\u201d, sottolinea Carla Botta. La scelta della Svizzera risponde alla forte presenza della ristorazione italiana, evoluta dalle origini legate all&#8217;emigrazione degli anni Sessanta e Settanta fino a un sistema oggi fondato su qualit\u00e0, ricerca e professionalit\u00e0.<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-7260 alignright\" src=\"https:\/\/stylux.net\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Use-AI-Image-Oct-14-2026-15_26_20-300x167.jpg\" alt=\"Festival\" width=\"300\" height=\"167\" \/><br \/>\nL&#8217;idea \u00e8 nata nel 2025 proprio in Svizzera, da un incontro con le istituzioni italiane presenti sul territorio: da l\u00ec la decisione di trasformare un singolo appuntamento in un progetto itinerante, il cui filo conduttore \u00e8 &#8220;<em>We Are Together<\/em>&#8221; \u2014 mettere in rete persone, competenze, imprese, territori e istituzioni. Il coinvolgimento di ICE (Agenzia per la promozione all&#8217;estero e l&#8217;internazionalizzazione delle imprese italiane) aggiunge al programma una dimensione enogastronomica, con abbinamenti di vino dedicati alle diverse tappe. Il Festival \u00e8 interamente autofinanziato, sostenuto da aziende partner e sponsor, mentre istituzioni ed enti hanno contribuito con patrocini e supporto organizzativo: una scelta pensata per mantenere il progetto indipendente.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-7269\" src=\"https:\/\/stylux.net\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/torrente_-291x300.jpeg\" alt=\"\" width=\"291\" height=\"300\" \/>.\u00a0 \u00a0 \u00a0 <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-7268\" src=\"https:\/\/stylux.net\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Giusepppe-Folgore-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" \/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-7259\" src=\"https:\/\/stylux.net\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Use-AI-Image-Oct-14-2026-15_24_35-300x127.jpg\" alt=\"Festival\" width=\"300\" height=\"127\" \/>\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0\u00a0\u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-7258\" src=\"https:\/\/stylux.net\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Use-AI-Image-Oct-14-2026-15_22_47-300x167.jpg\" alt=\"Festival\" width=\"300\" height=\"167\" \/><\/p>\n<p><span style=\"color: #ff00ff;\"><strong><em>Il talk inaugurale<\/em><\/strong><\/span><\/p>\n<p>Il Festival prender\u00e0 il via il 26 ottobre a Zurigo con il talk inaugurale dedicato al ruolo della cucina italiana come espressione del Made in Italy e leva di relazioni culturali ed economiche. L&#8217;incontro si terr\u00e0 in un luogo simbolo della cucina italiana in Svizzera: uno dei ristoranti della catena Luigia.<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-7257 alignright\" src=\"https:\/\/stylux.net\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Use-AI-Image-Oct-14-2026-15_16_41-300x167.jpg\" alt=\"Festival\" width=\"300\" height=\"167\" \/><br \/>\nSpazio anche alle esperienze imprenditoriali italiane affermatesi oltre confine, con le testimonianze di Gianluca Pellegrino (Vesuvius \u2013 Neuch\u00e2tel), Ciro Cristiano (Baldoria \u2013 Madrid) e Luigi Guarnaccia (Luigia Svizzera), a cui saranno affidati gli onori di casa. Un focus sar\u00e0 infine dedicato al rapporto tra innovazione, tecnologia e sviluppo del settore Horeca.<\/p>\n<p><span style=\"color: #ff00ff;\"><strong><em>Le tappe<\/em><\/strong><\/span><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-7256 alignleft\" src=\"https:\/\/stylux.net\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Use-AI-Image-Oct-14-2026-15_15_15-300x158.jpg\" alt=\"Festival\" width=\"300\" height=\"158\" \/>Dal 26 ottobre al 4 novembre 2026 il Festival attraverser\u00e0 nove citt\u00e0 \u2014 Zurigo, Neuch\u00e2tel, Ginevra, Aarau, Losanna, Berna, Immensee sul Lago di Zugo, Basilea e Lugano \u2014 per dieci tappe che vedranno chef e pizzaioli italiani affiancare i professionisti residenti in un percorso dedicato all&#8217;evoluzione della cucina italiana e della pizza contemporanea. Cuore del format saranno le cene a otto mani, in cui gli ospiti italiani lavoreranno insieme ai resident per costruire menu capaci di mettere in relazione alta cucina e arte bianca. Un itinerario di diplomazia gastronomica che mette in contatto professionisti italiani e svizzeri, creando occasioni di confronto tra tecniche e visioni.<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-7255 alignright\" src=\"https:\/\/stylux.net\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Use-AI-Image-Oct-14-2026-15_14_03-300x127.jpg\" alt=\"Festival\" width=\"300\" height=\"127\" \/><\/p>\n<p><em><span style=\"color: #ff00ff;\"><span style=\"color: #000000;\">Programma dettagliato:<\/span> festivaldellacucinaitalianainsvizzera.com<\/span><\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-7267\" src=\"https:\/\/stylux.net\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/giuseppe-gagliano-225x300.jpeg\" alt=\"\" width=\"225\" height=\"300\" \/>\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-7266\" src=\"https:\/\/stylux.net\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/baldoria-simone-attolini--203x300.jpg\" alt=\"\" width=\"203\" height=\"300\" \/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-7263\" src=\"https:\/\/stylux.net\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/elpidio_diserio_pizzaiolo-265x300.jpg\" alt=\"\" width=\"265\" height=\"300\" \/> <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-7264\" src=\"https:\/\/stylux.net\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Luca-Marchini-200x300.jpg\" alt=\"\" width=\"200\" height=\"300\" \/> <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-7265\" src=\"https:\/\/stylux.net\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/miele-225x300.jpg\" alt=\"\" width=\"225\" height=\"300\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>NOVE CITT\u00c0, DIECI TAPPE, DIECI RISTORANTI: DAL 26 OTTOBRE AL 4 NOVEMBRE L&#8217;ALTA CUCINA E LA PIZZA CONTEMPORANEA ITALIANA SI RACCONTANO OLTRECONFINE, IN UN PROGETTO CHE INTRECCIA IDENTIT\u00c0, IMPRESE E TERRITORI &nbsp; Presentato alla Casa del Made in Italy del MIMIT di Milano, il Festival della Cucina Italiana in Svizzera nasce da un&#8217;idea di Carla [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":7253,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[42,20,40],"tags":[],"class_list":["post-7252","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-chef","category-food","category-food-beverage"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.7 - 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