Vino o champagne? Sulle tavole delle Feste non possono mancare entrambi, da abbinare al menù e per brindare con gioia.
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La Tenuta Attems propone due nuove etichette che esprimono due varietà di grande tradizione friulana. Trebes 2016, Ribolla Gialla dal colore giallo brillante con riflessi dorati e un bouquet penetrante e composito in cui si percepiscono sentori floreali, sfumature di nocciola, vaniglia, pepe bianco e una nota leggermente affumicata. Il finale, molto lungo, regala un retrogusto di mandarino, spezie e un’evidente ma piacevole salinità. Cleve (che in friulano significa “pendio”) è un blend di Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e una piccola percentuale di Carmenere coltivati in terreni di ponca sulle dolci pendenze del Collio Goriziano. Cleve 2015 ha un colore intenso e brillante, al naso è intensissimo e offre profumi di ribes nero e mora amalgamati a sensazioni più erbacee di ortica, cedro, prugna matura e peperone verde con un finale dolce di cioccolato fondente. In bocca è vivace e accattivante con una fresca acidità che esalta le sensazioni fruttate e crea un contrasto interessante con il tannino vellutato, in un lungo finale di erbe di campo, frutti rossi e grafite.
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Dai vigneti toscani di Altesino ecco il Brunello di Montalcino Docg 2012 – Etichetta celebrativa 40° vendemmia. Dal colore rosso rubino, esprime al naso un profumo ampio ed intenso, con sentori di viola mammola e piacevoli ricordi di sottobosco. In bocca rimane secco, caldo e vellutato, opulento, ma straordinariamente elegante. Il Brunello di Montalcino Riserva Docg si presenta invece di colore rosso granato e al naso esprime una nota di humus e un aroma ampio, etereo, composito. In bocca mantiene un carattere austero e affascinante, in una struttura gustativa di grande spessore.
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Dalla Wine Library di Tenuta Luce arrivano per le Feste tre annate speciali di Luce, il grande Outsider di Montalcino, custodite in un’elegante confezione regalo. Uno scrigno in legno, caldo e pregiato come una barrique, dedicato alle vendemmie 2005, 2008 e 2015 scelte personalmente da Lamberto Frescobaldi. Potente, tannico e strutturato Luce 2005 colpisce per la sua morbidezza e avvolge il palato con la sua intensa persistenza gustativa. Luce 2008 coniuga un corpo generoso e un corredo aromatico di grande finezza in perfetto equilibrio, con il sostegno di una piacevole acidità e un finale lungo e armonico. Luce 2015 è l’ultima vendemmia: ampio e denso, i tannini sono eleganti, il finale è potente e dominato da una gradevole freschezza.
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Moët & Chandon presenta Tribute to French Art-de-Vivre, la Xmas Limited Edition essenza de L’Art-De-Vivre à La Française che rappresenta un’ode a Moët Impérial, lo champagne spumeggiante omaggio all’Imperatore. La personalizzazione più glam dedicata al Natale 2018 si illumina d’oro e sulla preziosissima Moët & Chandon Tribute to French Art-de-Vivre svetta l’Orangerie, ispirata al palazzo di Versailles e costruita ad Epernay da Jean-Rémy Moët all’inizio del 1800. Tassativamente numerata nella versione Jéroboam (3 litri), è avvolta d’oro opaco metallico e custodita in una gabbia in ottone che enfatizza ancor di più il lusso delle frizzanti bollicine dello champagne. Disponibile anche nella versione 75 cl.
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Da Nicolas Feuillatte ecco Réserve Exclusive Brut – La Lanterna delle Meraviglie, la cui confezione di latta si trasforma in una lanterna che dona un tocco di magia alla tavola. Uno champagne leggero, fresco e vivace con un’effusione di frutta intensa ed espressiva che grazie a un lungo invecchiamento in cantina raggiunge una maturità accattivante perfezionando stile e coerenza 20% Chardonnay, 40% Pinot Nero, 40% Pinot Meunier). Ma la cuvéè d’eccezione di Nicolaf Feuillatte è Palmes d’Or Brut Millesimato 2006, creato nel 1985 e realizzato solamente con uve delle migliori annate. La cuvéè Palmes d’Or riflette tutta l’eleganza e la finezza dello Chardonnay in abbinamento con la rotondità del Pinot Noir. Presentato in una speciale ed elegante bottiglia nera, è uno champagne pieno, un millesimato complesso e gourmand – 10 grand crus concorrono alla sua elaborazione – che si esprime attraverso aromi nobili di pane tostato e frutta matura che rimandano a profumi di spezie dolci, torrefazione e sottobosco con un finale acidulo rinfrescante.
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