Mowi lancia sul mercato italiano un salmone di qualità superiore e dal gusto inconfondibile, il migliore alleato per uno stile di vita sano e sostenibile.
Da oltre 50 anni leader globale nel campo dell’allevamento del salmone, il brand norvegese Mowi approda finalmente in Italia con due nuove linee, una signature e una gourmet, basate sui principi del vivere sano e della sostenibilità. L’eccellenza del pregiato alimento è garantita in ogni fase del processo produttivo, partendo dall’allevamento responsabile dei salmoni che crescono nelle acque incontaminate dei fiordi norvegesi, nutriti con una dieta di qualità, priva di OGM ed antibiotici, in una trasparenza trasferita anche nel packaging. Non manca l’attenzione alla sostenibilità, per preservare le risorse del pianeta e voler offrire al consumatore la migliore scelta di prodotti ittici allevati in modo sostenibile: tutti i salmoni norvegesi Mowi sono certificati ASC (Aquaculture Stewardship Council), lo standard di sostenibilità ambientale più rigoroso, garanzia di un’acquacoltura responsabile che rispetta il benessere dei salmoni, il loro ambiente e la biodiversità.
Mowi Signature è un salmone affumicato salato a secco con sale marino e delicatamente affumicato su legno di faggio per diverse ore, durante le quali la temperatura e l’umidità sono costantemente monitorate per garantire un aroma e un sapore straordinari. Fondamentale anche la fase successiva di riposo, necessaria per bilanciare i sapori e permettere al salmone di essere affumicato in modo uniforme. Infine, viene affettato da fresco, utilizzando solo la parte più pregiata del filetto, per far arrivare sulla tavola un prodotto dalla consistenza tenera e un gusto delizioso. Disponibile nei formati da 50g (2 fette) e 100g (4 fette), è contenuto in un packaging esclusivo unico, prodotto con plastica riciclata e 100% trasparente, che mantiene tutta la freschezza e la morbidezza delle fette, rendendole facilmente separabili. E per garantire un’assoluta trasparenza, un QR code sulla confezione permette la totale tracciabilità dal mare alla tavola.
Mowi Gourmet è invece un salmone fresco ricettato e gli Infusions Mowi Gourmet sono i nuovi gustosi tranci di salmone fresco marinati disponibili in due varianti: Red Thai, conditi con una miscela di spezie ed aromi leggermente piccanti; e Zenzero, Peperoncino e Limone. Disponibili nel formato da 220g (2 tranci), si distinguono per un aroma ed un sapore speciale e per la facilità di preparazione: sono sufficienti 4 minuti al microonde per ottenere un piatto versatile e sfizioso, da gustare come antipasto, come secondo leggero o ingrediente d’eccezione per insalate gourmet.
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