euro-toques italia Archivi

DERBY GRILL, MENU GOURMET DI STAGIONE IN UN AFFASCINANTE CONTESTO

3 Marzo 2016

Tre forchette rosse sulla Guida Michelin, due forchette sulla guida del Gambero Rosso e la corona radiosa sul taccuino Gatti-Massobrio. Sono solo alcuni dei riconoscimenti tributati all’a... Continua...

SAN VALENTINO STELLATO CON GLI CHEF DELLA VALTELLINA

1 Febbraio 2016

Chef, Ristoranti

Sono ben 4 i ristoranti che vantano una stella Michelin in una regione, la Valtellina, che già di per sè rappresenta una delle mete più amate dai gourmet. Immersi in paesaggi che sembrano usciti da... Continua...

ALL’ANTICA CORTE PALLAVICINA IL CULATELLO STELLATO DI CHEF MASSIMO SPIGAROLI

8 Gennaio 2016

Ristoranti

Un Castello sul Po che dopo un lungo e minuzioso restauro diventa il regno incontrastato di chef Massimo Spigaroli, uno dei tasselli della cucina italiana. L’Antica Corte Pallavicina, in quel di Polesi... Continua...

LE STELLE DEL GOURMET FESTIVAL DI RELAIS & CHÂTEAUX

5 Gennaio 2016

Chef, Lifestyle

L’edizione 2016 del Gourmet Festival di Relais & Châteaux prevede per quest’anno 43 appuntamenti gourmet in 24 Dimore distribuite lungo tutta la Penisola. Giovani talenti e chef emergenti accoglier... Continua...

RITRATTO DI UNO CHEF: MASSIMO BOTTURA, L’ORGOGLIO ITALIANO

5 Gennaio 2016

Face to face

di Elena Barassi Uno chef , Massimo Bottura, che a 53 anni, si è portato a casa riconoscimenti da vera superstar: in vetta nella guida Espresso, con un punteggio 19.75/20 nel 2013, 3 ambitissime ste... Continua...

IL GOTHA DELL’ALTA CUCINA NELLA GUIDA 2016 EURO-TOQUES ITALIA

1 Gennaio 2016

Chef

Un tomo prezioso come le stelle che racchiude e che racconta, la Guida 2016 Euro-Toques Italia, presentata ufficialmente lo scorso dicembre presso l’Excelsior Hotel Gallia di Milano alla presenza del g... Continua...

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