Longino & Cardenal presenta i nuovi prodotti Premium

Longino & Cardenal presenta i nuovi prodotti Premium

Sostenibilità, altissima qualità della materia prima e territorialità sono i criteri con cui Longino & Cardenal ricerca, seleziona e distribuisce da oltre 30 anni cibi rari e preziosi per la ristorazione di elevata qualità, anticipando i trend gastronomici internazionali

Riccardo Uleri

È la materia prima, sostenibile e di qualità eccelsa, la protagonista assoluta del catalogo di Longino & Cardenal, che nel 2024 accoglie nuovi partner e conferma i partner storici con un ampliamento della gamma proposta. “Sono da sempre convinto che qualità e sostenibilità siano due elementi che non possono vivere l’uno separato dall’altro. Solo un animale trattato con cura, alimentato in modo sano, libero di muoversi potrà poi offrire un prodotto buono, che sia la sua carne o un qualsiasi prodotto derivato”, sono le parole di Riccardo Uleri, AD di Longino & Cardenal. “È dal rispetto dell’ambiente e degli animali – prosegue – che si deve partire per ottenere le materie prime che definiamo rare e preziose, perché sostenibilità fa rima con qualità. È mettendo in luce questo indiscutibile principio che vogliamo ripartire quest’anno, per dare valore all’esperienza della cucina e della degustazione”.

Tartare di tonno rosso del Mediterraneo
Carpacci di scampi

Le Novità 2024
La selezione di prodotti, curata in modo da soddisfare tutte le esigenze dei veri intenditori di cibo e appassionati gourmet, si aggiunge ad un ampio catalogo di prodotti già distribuiti da Longino & Cardenal a luxury Hotel, prestigiose gastronomie, nonchè all’80% dei ristoranti stellati italiani. Il viaggio alla ricerca della migliore aragosta selvaggia da inserire nel proprio catalogo ha portato Longino & Cardenal fino in Australia, nelle barriere coralline incontaminate dell’Oceano Indiano, dove Brolos, cooperativa di pescatori dal 1950, prima al mondo certificata ecosostenibile dal Marine Stewardship Council, pesca un’aragosta selvaggia spinosa, che racchiude nella coda la gran parte della sua carne, nel totale rispetto dell’ambiente marino.
Cresce e si arricchisce di nuove specialità l’offerta di
Don Gambero, azienda parte del gruppo Longino che aggiunge alla sua ampia proposta di crostacei di alta qualità del Mediterraneo una nuova gamma di prodotti ittici pronti all’uso: i carpacci di gambero rosso, di gambero viola e di gambero rosa. Novità assoluta, l’essenza di Gambero Rosso. Longino & Cardenal rende ancora più ricca l’offerta ittica con due filetti di altissimo pregio: l’orata e il branzino del Delta di Lubimar, azienda andalusa che alleva i suoi pesci nelle lagune del Sud della Spagna, in coltivazioni estensive che riproducono l’habitat naturale dei pesci selvatici e a densità ridotta, per mantenere condizioni ottimali che garantiscano il benessere dell’animale e un alto livello di nutrimento naturale, elementi che contribuiscono a generare un sapore e un aspetto unici sul mercato. Cresce inoltre la gamma di tonno rosso del Mediterraneo di Fuentes, leader mondiale nell’allevamento di Tonno Rosso Premium, che entra in catalogo con una selezione di tartare pronte all’uso, facili da servire sia per i professionisti del settore che per gli appassionati di cucina. Anche una nuova razza bovina arricchisce il catalogo di Vacum selezionato da Longino & Cardenal: la Cazurra, dal Nord della Spagna, più precisamente dalla Galizia e dalla zona dei Pirenei. Ed ecco infine Jordà, azienda belga nata dalla passione per il cibo gourmet e dalla visione futuristica dello chef Maarten Jordaens premiata per l’innovazione culinaria dal “Gault Millau – Culinary Innovators Award – 2019”, scelta da Longino & Cardenal per portare in catalogo un prodotto innovativo, perfetto per la cucina moderna: i crumble e i croccanti. (shoplongino.it)

Un San Valentino da ricordare

Un San Valentino da ricordare

Romanticismo, un pizzico di trasgressività, dolci sfiziosi e una tavola per due. San Valentino è il giorno giusto per coccolarsi

Spagna-Aranjuez

Nel cuore della Spagna su un romantico treno d’epoca
Tren de la Fresa, treno d’epoca con alcuni vagoni degli anni ’20, deve il suo nome alla tradizione di offrire fragole a bordo nel corso del viaggio. Tradizione che viene rispettata anche attualmente e il personale è vestito in abiti storici per rendere piacevolmente più realistica l’ambientazione. Parte dalla capitale e arriva ad Aranjuez, seguendo il primo tracciato ferroviario spagnolo inaugurato nel 1851 per collegare Madrid con l’immenso Palacio Real de Aranjuez. Vicino al palazzo (da visitare) e ideale per passeggiate mano nella mano, c’è il Giardino dell’isola, inaugurato nel 1733 e Patrimonio dell’UNESCO, con i suoi ponticelli, i viali e le fiabesche fontane dedicate a personaggi mitologici (info: cartorange.com)

Norvegia: aurora boreale

In Norvegia, l’aurora boreale dal mare
Una piccola imbarcazione, una cena di ispirazione gourmet con raffinati piatti e amuse bouche preparati con le eccellenze della terra e del mare della Norvegia. E a un certo punto arriva lei, l’aurora boreale. Che rende indimenticabile una serata apparentemente perfetta già soltanto con le prime due cose. I colori di questo fenomeno naturale sono di per sé uno spettacolo che non si vorrebbe mai smettere di guardare, ma visti dal mare di Tromsø, sono ancora più belli. E il coinvolgente racconto di una guida esperta contribuisce a rendere emozionante la serata (info: cartorange.com)

Valentines day at mama

Trasgressioni romane
Al Mama Shelter Roma, San Valentino è sinonimo di Mama’s Love Game, un programma pensato per dare un tocco piccante al soggiorno nella capitale. All’arrivo si viene accolti con un Love Cocktail e in camera si troverà la Mama Sexy Box, contenente una serie di accessori che lasciamo alla vostra immaginazione. Una playlist speciale e una selezione di film ispirati all’amore, disponibili sul televisore delle camere, creeranno un’atmosfera ancora più romantica. Non mancherà nemmeno il manuale Mamasutra, nel caso in cui qualcuno dovesse avere bisogno di una guida. Il pacchetto comprende anche la prima colazione e il late check-out entro le 14.00. Gli amici a quattrozampe possono soggiornare gratuitamente nella camera dei loro proprietari e al bar del Mama Shelter è inoltre previsto un cocktail gratuito per chi si presenta in compagnia del proprio cane, preferibilmente vestito a tema San Valentino (info e prenotazioni: it.mamashelter.com)

Tolosa

Un giardino segreto francese lontano dalle mete più battute
Destinazione Tolosa, intima e suggestiva, per passeggiare mano nella mano lungo la Garonna e per scambiarsi frasi romantiche in un angolo (quasi) segreto dell’immenso Parco Compans-Caffarelli: il giardino giapponese Pierre Baudis. Classificato come “Jardin remarquable de France”, ricrea una sintesi dei giardini di Kyoto. Da mettere in agenda, per i momenti da raccontarsi più e più volte, il suo piccolo ponte rosso e padiglione del tè (info: cartorange.com)

Trieste

Percorsi in coppia nella dolce Trieste
In occasione di San Valentino le passeggiate romantiche sono un regalo unico da condividere con la propria dolce metà e Trieste, città di mare a due passi dal Carso, offre un ventaglio di angoli e scenari incantevoli per una giornata all’insegna dell’amore e del romanticismo. Per un 14 febbraio indimenticabile ecco la Strada Napoleonica, a pochi chilometri dalla città e raggiungibile anche con i mezzi pubblici, che collega Opicina con Prosecco tra verde e natura e una stupenda vista sul Golfo. Restando in quota, sul Carso e a due passi dalla Strada Napoleonica vale la pena affacciarsi al belvedere del Santuario di Monte Grisa a Prosecco: da quassù, ben 300 metri sul mare, basta sbizzarrirsi per trovare l’inquadratura preferita: verso la città, le coste dalmate, il castello di Miramare, la laguna di Grado o semplicemente verso il blu dell’orizzonte. Per chi invece vuole vivere il mare da vicino la meta d’elezione è proprio il centro città con le sue Rive pedonali e il Molo Audace, passeggiata di oltre 200 metri che si protende dalla Piazza Unità d’Italia verso il Golfo, un luogo magico dove godersi il tramonto e le giornate azzurre di Bora (info: discover-trieste.it)

MSR Giardino d'Inverno

Una romantica cena a due
Torniamo a Roma per immergerci nell’atmosfera intima e accogliente del ristorante Il Giardino d’Inverno del Mama Shelter, che per celebrare la serata di San Valentino propone una cena a lume di candela con menù dedicato a tema di tre portate e i colorati Love Cocktail. Durante la serata, una live band intratterrà gli ospiti con canzoni tra il romantico e il jazz, mentre sugli schermi del bar andranno in onda in loop i baci più belli della storia del cinema. Per chi preferisce invece stare a casa o cenare in camera e condividere una pizza tête à tête, Mama Roma offre lo sconto del 20% sulle pizze take-away.

Torta di rose di Infermentum

Dire “Ti amo” con una torta
Profumata e a forma di bouquet, la Torta di Rose accompagnerà con dolcezza la serata degli Innamorati. Il dolce della tradizione mantovana raggiunge l’apice della morbidezza nella versione di Infermentum grazie al sapiente utilizzo del lievito madre – lo stesso dal 2014 – e del burro, che insieme alla granulosità dello zucchero e al profumo di arancia e vaniglia rendono questo lievitato un’esplosione di sapore che saprà conquistare il palato del proprio amato o della propria amata.  E siccome anche l’occhio vuole la sua parte, la Torta di Rose, nella la sua tipica forma a bouquet di boccioli lievitati posti uno accanto all’altro, viene avvolta nel sacchetto di carta elegante e raffinato segno distintivo di tutti i lievitati dell’azienda di Stallavena (info: infermentum.it)

Pintinox - posate

Magica mise en place
La purezza del bianco con un’incursione di rosso e il guizzo delle posate color bronzo Baguette Alchimique Bronze, che creano un effetto magico a tutto l’allestimento con la loro calda nuance (info: pintinox.it).

Endoliftx, l’unico lifting laser assistito non chirurgico

Endoliftx, l’unico lifting laser assistito non chirurgico

Una delle tendenze in medicina estetica è la richiesta di trattamenti medico-estetici non invasivi che però al tempo stesso siano efficaci e perdurino nel tempo. La procedura non chirurgica EndoliftX assolve in modo completo a queste due richieste

Trattamento EndoliftX

Prodotto da Eufoton®, azienda di Trieste con 25 anni di esperienza, EndoliftX ® è un trattamento laser medicale eseguito con LASEmaR® 1500 approvato dalla FDA per la liposuzione assistita. La sua azione è quella di stimolare gli strati cutanei profondi e superficiali, retrarre i setti connettivali e favorire la formazione di nuovo collagene dermico. Il risultato è immediato, la tecnologia contemporaneamente rispristina ed eleva il supporto dei tessuti facciali e corporei, assicurando il massimo effetto “tightening”. La lunghezza d’onda laser selettiva mediante le nuove microfibre permette anche di eseguire la distruzione selettiva del grasso localizzato, risparmiando i vasi linfatici e i vasi sanguigni, grazie a un approccio più mirato. La procedura non è dolorosa, non richiede downtime e i risultati sono immediati, migliorano nel corso del tempo e persistono per quasi tre anni.

Trattamento EndoliftX
Trattamento EndoliftX

EndoliftX nasce da una laserlipolisi chirurgica che è stata modificata per un uso ambulatoriale,la tecnica ha un DNA chirurgico anche se la gestione è medicale – spiega il dottor Riccardo Forte, medico e chirurgo estetico a Como e a Lugano -. Il trattamento richiede una leggera anestesia per non sentire fastidio quando si interviene con le microfibre ottiche, che hanno uno spessore che va da 0,2 a 0,6 millimetri, sono sottili come un capello e si comportano come un ago. Quando inseriamo sotto cute la microfibra ottica, la luce rossa ci guida durante il trattamento, più sarà brillante più sarà superficiale, più sarà sfumata più stiamo andando in profondità. Questo è molto importante perché la fibra ottica deve essere sempre applicata superficialmente, quasi radente alla pelle e al grasso superficiale. Non dobbiamo andare in profondità perché c’è il rischio di incontrare strutture nobili, come arterie e nervi. Le zone di elezione dove eseguire il trattamento sono: il profilo mandibolare, il doppio mento, l’interno cosce, le maniglie dell’amore. Le zone secondarie: la palpebra inferiore, le braccia, la culotte de cheval, la zona trocanterica dove c’è più cellulite. La durata del trattamento per il viso varia dai 30-45 minuti, per il corpo dai 60 ai 90 minuti, considerando le due zone: fianchi, ginocchia, glutei, quindi il tempo raddoppia. Non c’è downtime, il paziente può riprendere da subito la sua attività sociale e non si cono controindicazioni, ci si può sottoporre a qualunque età. I risultati sono immediati, l’effetto tightening è sorprendente, si nota subito il cambiamento dei volumi, la riduzione del grasso, la pelle si ricompatta e si riposiziona meglio sui muscoli. Nei mesi successivi al trattamento avverrà la neocollagenesi con produzione di collagene sia di tipo I che tipo III, mentre le vecchie fibre di collagene verranno gradualmente sostituite dalle nuove determinando una rigenerazione profonda della pelle. I risultati sono molto duraturi, in alcuni casi fino a tre anni”.

Nel caso si dovessero rinforzare i risultati, EndoliftX può essere abbinata anche ad altri trattamenti medico-estetici quali la tecnologia frazionale Lightscan™ disponibile nella medesima apparecchiatura LASEmaR® 1500  di Eufoton, indicata per trattare tutti i segni dell’età in modo non invasivo eliminando rughe, discromie e lassità cutanee, ottenendo risultati visibili senza lunghi tempi di recupero; i biorivitalizzanti iniettabili, perché aiutano il processo di rigenerazione del collagene; gli ultrasuoni focalizzati, particolarmente indicati in caso di ptosi severa; e la radiofrequenza frazionata.

Fashion Art and More, “the place to be!”

Fashion Art and More, “the place to be!”

Tra gli eventi da non perdere alla MFW, appuntamento il 25 febbraio con Fashion Art and More International Luxury Event, che quest’anno spegne 18 candeline tra creatività, lusso e bellezza di respiro internazionale

Sabrina Spinelli Brand Raimonda Casale e Zenobia

In concomitanza con la prossima Fashion Week di Milano torna Fashion Art and More International Luxury Event,l’evento in cui brand nazionali e internazionali si incontrano all’insegna di fashion, lusso, design e intrattenimento. Sarà nuovamente  il suggestivo ed iconico Hotel Principe di Savoia ad ospitare la 18esima edizione dell’evento che, organizzato da Wellness for You Fashion by Sabrina Spinelli, si propone tra i più importanti e significativi appuntamenti rivolti a creativi provenienti da tutto il mondo, con la possibilità di avvicinare culture diverse, anche d’oltreoceano, eccellenze nel mondo della couture, del design e del lusso significative nel panorama internazionale. Celebrità, buyers, boutique sono tra gli invitati al Fashion Art and More, che come sempre offre la possibilità di incontrare molteplici brand, risultato dell’attenta ricerca di Sabrina Spinelli, sempre guidata dalla voglia di confrontarsi con culture diverse in un mondo di colori, design, stile, originalità.

Zenobia Luxury

Si potranno così ammirare, tra l’altro, la fusione culturale e artigianale unica e sorprendente di Alethea Official; le sete e i materiali lussuosi per i capi di Somè; l’ispirazione che nasce dal fascino di broccati di sete e velluti indiani per la creazione di Kimono dell’italiana ZenobiaLuxury. E ancora, le creazioni fashion di Mc Home per vivere il lusso in tutte le sue declinazioni; l’etica e il rispetto per la natura in linea con lo spirito della collezione di Neyla Meister; il classico, il fascino e la sensualità espressi nella linea di capi di Raimonda Casale; l’inno alla bellezza multiculturale e alla diversità dell’eleganza, combinata con la raffinatezza dell’alta moda algerina, di Minyara Luxury e molto altro ancora. Tutti i brand daranno alla moda un nuovo volto ripensato, etico, differente e insolito, ma comunque e sempre elegante e femminile e la passerella sarà arricchita anche dall’arte raffinata, unica e arcaica del brand di gioielli Ahura.

Raimonda Casale

Un elemento irrinunciabile in Fashion Art and More International Luxury Event è l’atmosfera di eleganza e creatività che permea l’intero spettacolo – racconta Sabrina Spinelli -. Cerchiamo di creare un’esperienza unica, arricchita da dettagli curati e una presentazione spettacolare delle collezioni, contribuendo a differenziare il nostro evento nell’ambito delle Fashion Week e offrendo una piattaforma di visibilità e supporto a talenti promettenti, contribuendo così a plasmare il futuro della moda. E la moda del futuro, a mio avviso, sarà guidata dalla sostenibilità, dall’inclusività e dall’innovazione”.“La 18ª edizione di Fashion Art – conclude – sarà caratterizzata da una fusione intrigante di tradizione e modernità. Gli stilisti e creativi presenti si concentreranno su temi quali l’eclettismo, la sostenibilità e la rappresentazione autentica della bellezza in tutte le sue forme. Saranno inclusi anche elementi innovativiche renderanno l’evento ancora più coinvolgente. Con un mix di stili Arabo, Indonesiano e Italiano”.

La griffe

La sfilata sarà quindi, come sempre, una collezione di marchi che per un pomeriggio intero dialogheranno tra loro in uno scambio creativo che celebrerà le tradizioni, l’utilizzo di differenti materiali pregiati di lusso e couture, con l’attenzione ai contrasti e alle anime culturali di ogni designer e creativo, con l’esaltazione dei sogni e della libertà di espressione, dell’etica che si sposa con la femminilità, l’eleganza unita all’accurato lavoro artigianale, le creazioni che accendono i riflettori anche sul mondo dell’arte. Un invito a esplorare nuovi mondi, a esprimere al massimo la propria creatività e i propri valori etici anche per il futuro della moda.

Fashion Art and More International Luxury Event
Milano, 25 febbraio 2024 ore 16,00
Hotel Principe di Savoia

Kulm & Valmont Golf Snow Trophy torna a St. Moritz

Kulm & Valmont Golf Snow Trophy torna a St. Moritz

Per il secondo anno consecutivo la Maison elvetica è partner degli Snow Golf Days a St. Moritz e del Kulm Hotel per un torneo internazionale di golf sulla neve

Snow Golf Player

Valmont, iconico marchio svizzero della cosmesi di lusso, è sponsor ufficiale insieme a Kulm Hotel degli Snow Golf Days 2024 e supporterà il torneo The Kulm & Valmont Golf Snow Trophy che si terrà il 7 Febbraio 2024 sul lago ghiacciato di St. Moritz, nel cuore delle Alpi svizzere, dopo il successo della precedente edizione. Un progetto voluto da Sophie Vann Guillon, CEO e anima del brand, creatrice dei prodotti del gruppo e lei stessa golfista, che racconta: “Il golf è uno sport che esprime passione, dedizione, contatto con la natura. Molti nostri clienti si riconoscono in questi valori e praticano questo sport straordinario. Siamo lieti di sponsorizzare per la seconda volta gli Snow Golf Days a St. Moritz in uno scenografico percorso a 9 buche sul lago ghiacciato e di realizzare questo prestigioso evento in collaborazione con il Kulm Hotel, nostro partner da anni nella regione.”

Sophie Vann Guillon - CEO di Valmont
Lumicity di Valmont

Così, il 7 febbraio si partirà con l’accoglienza VIP sulle rive del lago alle ore 9 per poi proseguire con un’intera giornata sportiva ed elegante. I partecipanti potranno scoprire e provare i prodotti iconici della Maison svizzera tra cui LumiCity la nuova protezione solare SPF 50 che dona radiosità e nello stesso tempo protegge il viso dalla luce. Perfetta sulla neve e in città, questa crema altamente efficace fornisce tutto ciò di cui la pelle ha bisogno: la giusta idratazione, un’elevata protezione contro i dannosi raggi UV e l’attivazione della luminosità della pelle per una carnagione glowing. Applicata da sola oppure dopo un siero o sopra una crema da giorno, LumiCity unisce scienza e natura e contiene attivi concentrati e performanti come ginseng energizzante, triplo DNA antiossidante ed un cocktail di piante alpine che donano luminosità. La sua texture ricca si trasforma in un velo impercettibile dal finish vellutato. Dopo una giornata sulla neve Valmont e Kulm Hotel accoglieranno i partecipanti al torneo con un cocktail di ringraziamento presso il prestigioso 5 stelle, le cui 34 camere e suite sono state appena rinnovate e reinterpretate dal celebre architetto e designer francese Yves Rochon: pura eleganza alpina realizzata con materiali naturali come pietra locale e pino. Durante l’esclusivo aperitivo verranno consegnati i prestigiosi premi messi a disposizione dal marchio svizzero di cosmetica cellulare e sarà possibile scoprire la magnifica area Spa dell’hotel di cui Valmont è partner.
Presso la raffinata Kulm Spa St. Moritz è infatti possibile sperimentare i trattamenti iconici di Valmont con risultati visibili da subito. Grazie a protocolli unici ed esclusivi, i trattamenti Valmont sono famosi per il “Movimento a farfalla”, una tecnica rinomata ed unica che ne ritma il movimento, stimolando la microcircolazione e il drenaggio linfatico. Diversi i rituali professionali focalizzati sull’anti-age: dall’idratazione alla luminosità, dai trattamenti liftanti a quelli per ridonare volume ed elasticità alla pelle. Tante soluzioni Valmont frutto di oltre 35 anni di expertise nel mondo spa e nell’universo della bellezza. Il Kulm Hotel St.Moritz offre anche uno spazio dove sarà possibile acquistare i prodotti Valmont per prolungare questa magnifica esperienza di beauty anche a casa.

Valmont - trattamento spa

Per iscrizioni al torneo di golf e per maggiori informazioni:
Golf Engadin St. Moritz
A l’ En 14 – 7503 Samedan – Suisse
+41 81 851 04 66 / samedan@engadin-golf.ch

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