Tutto pronto per il rush finale di ShortCookingRace|2016, le gare veloci di alta cucina dell’architettura italiana supervisionate dallo chef Umberto Zanassi.
Sarà come di consueto il nuovo FlagShip Store SieMatic di Milano ad ospitare la serata conclusiva della prima edizione italiana di ShortCookingRace. L’appuntamento con i 4 studi di architettura che si sono aggiudicati l’ingresso in finale grazie alle loro abilità culinarie è per il 25 gennaio (ore 18.30). Progetto CMR, Baldessari e Baldessari, FZI Interiors e GLA-Genius Loci Architettura dovranno – in soli 30 minuti – interpretare, cucinare e presentare al pubblico (su prenotazione e fino ad esaurimento posti) e alla giuria il piatto deciso da chef Umberto Zanassi per la sfida decisiva, il “Petto di pollo cotto sottovuoto a bassa temperatura”.
(Concept e organizzazione di ShortCookingRace: Towant. Main partner: SieMatic. Design partners: Garavaglia Arredamenti, Marmo Arredo, V-ZUG. Wine partner: Fantinel).
