Chef Archivi - Stylux

SINE, IL CUORE GASTROCRATICO DI CHEF DI PINTO

27 March 2019

Con l’apertura a Milano del ristorante Sine, Roberto Di Pinto rivoluziona e allarga i confini della cucina gourmet tra piatti iconici e nuova creatività. Una serie di esperienze professionali di altis... Continua...

LA BOTTEGA, CHEF FORINO BRILLA A GINEVRA

22 February 2019

Chef, Ristoranti

Confermata la stella Michelin al ristorante italiano La Bottega di Ginevra, con chef Fernando Tommaso Forino alla guida della brigata. Un percorso fatto di passione quello di Fernando Tommaso Forino, ... Continua...

BIOESSERÌ BRERA OSPITA LA ROMAGNA DI MANTOVANI

25 January 2019

Chef, Ristoranti

Fabrizio Mantovani, nuovo chef contributor di Bioesserì, il 28 gennaio presenterà una serata all’insegna dei sapori della sua terra. Sarà una dichiarazione d’amore alla sua Romagna lo speciale menù ch... Continua...

[BU:R], LE SUGGESTIONI DI EUGENIO BOER IN TAVOLA

27 July 2018

Chef, Ristoranti

Nel suo nuovo ristorante , lo chef italo-olandese propone dei “concetti di degustazione” con menù che omaggiano i cuochi che lo hanno aiutato a formarsi. Otto concetti per esprimere la “sua” cucina,... Continua...

SILVIA BARACCHI È NELL’ANNUARIO LE SOSTE 2018

23 March 2018

Chef, Hospitality, Ristoranti

Il Falconiere & Spa, hotel 5 stelle a Cortona, apre la nuova stagione con una bella novità: il ristorante, 1 stella Michelin, guidato da Silvia Baracchi e Richard Titi, è tra le 10 new entry de Le Soste 201... Continua...

GRAND HOTEL PALACE, LA BUONA BELLEZZA

6 February 2018

Chef, Hospitality

Nuovo concept e nuovi menù al Grand Hotel Palace di Roma, che onora le atmosfere internazionali di quello che fu il Palazzo degli Ambasciatori. Piatti che racchiudono un forte legame con tutti e 5 i C... Continua...

TERRA BY AUENER HOF, THE MAGIC PLACE

9 October 2017

Chef, Hospitality, Ristoranti

Un ristorante stellato davvero magico Terra, attorno al quale ruota la squisita ospitalità di Auener Hof Dining Home. Brillano altissime le stelle in Alto Adige, così lontane ma così luminose che semb... Continua...

VILLA PORRO PIRELLI, L’ECCELLENZA È SERVITA

13 September 2017

Chef, Ristoranti

Nel delizioso Bistrò Porro Pirelli la raffinatezza degli ambienti si sposa con una proposta gastronomica d’eccellenza, preludio al nuovo ristorante gourmet. Strizza l’occhio alle migliori ricette ... Continua...

IL RATANÀ OSPITA LA CAMPAGNA DI ADA & AUGUSTO

24 July 2017

Chef, Ristoranti

Cena a 4 mani presso il Ratanà di chef Cesare Battisti, che domani ospiterà il collega giapponese Takeshi Iwai, chef di Ada & Augusto. Che cosa accomuna uno chef “di città” e uno “di campagna”... Continua...

SOTTO IL CIELO STELLATO DI AROMA

30 May 2017

Chef, Ristoranti

Una cucina che parla di passione quella di Giuseppe Di Iorio, Executive Chef dell’esclusivo Aroma, che oltre al rinomato ristorante gourmet propone anche la versione bistrot. La posizione è già di... Continua...