Bocon Divino di Camposampiero propone un’esperienza gastronomica unica, alla scoperta di sapori antichi e dedicata agli amanti delle materie prime d’eccellenza, in cui la carne è protagonista incontrastata e la cottura allo spiedo è il mezzo per esaltarne la qualità assoluta. La cena è incentrata sulla preparazione e sugli ingredienti, grazie alla continua ricerca della qualità estrema delle carni. Tutti i tagli provenienti da pregiato manzo biologico irlandese di Board Bia vengono serviti direttamente dallo spiedo al tavolo, in un mix di gusti e sapori che ben si legano al palato “storico” del Veneto. Lo chef Alberto Canton, membro dell’esclusivo nell’esclusivo Chefs’ Irish Beef Club internazionale propone, tra gli altri, tartare di manzo irlandese biologico con riduzione di whiskey e uovo marinato con porro fritto, cappellaccio farcito di agnello irlandese biologico, al profumo di timo e filetto di agnello irlandese biologico intrecciato alla griglia Bocon Divino Via Albarella, 13, 35012 Camposampiero PD http://www.bocondivino.com/
