Sono 585 le esperienze racchiuse nell’inconfondibile guida arancio di Les Collectionneurs, che nel 2019 rafforza le presenze europee e allarga i confini con nuovi ingressi.
Chi ha lo spirito del collezionista e condivide il gusto del viaggio, ristorazione di gran classe inclusa, non può perdersi le 585 esperienze racchiuse nella guida Les Collectionneurs, la prima community di ristoratori, albergatori e viaggiatori presieduta da Alain Ducasse. Ben 18 i Paesi presenti nell’edizione 2019, con un rafforzamento dell’Europa, Lussemburgo incluso, nonché il nuovo ingresso della Tunisia. Sono invece 51 i nuovi ristoratori ed albergatori, tutti accomunati dai valori che contraddistinguono la community – la curiosità, l’essere esigenti, la generosità – e con un’unica promessa: bien-dormir e bien-manger in “case” in cui il rapporto umano è al primo posto. Ogni albergatore e ristoratore offre un’esperienza unica ed è proprio dall’incontro con l’ospite, dallo scambio e dalle attenzioni che nascono l’esperienza di un viaggio e quei momenti di vita indimenticabili che i Collectionneurs cercano, propongono e amano collezionare. Quest’anno l’Italia si aggiudica il podio dei nuovi ingressi con 24 new entry, 15 albergatori e 9 ristoratori (per un totale di 70 indirizzi) e include nuove
destinazioni. In Sardegna, nelle rinomate località di Santa Teresa di Gallura e Villasimius fanno il loro debutto Hotel La Coluccia e Hotel Cala Caterina; in Costiera Amalfitana due eccellenze alberghiere, Hotel Le Agavi a Positano e Grand Hotel Cocumella a Sant’Agnello; in Basilicata, nel cuore dei Sassi di Matera – patrimonio Unesco e proprio quest’anno “capitale della cultura” – ecco il suggestivo borgo-albergo diffuso Corte San Pietro, dove la famiglia Ponte accoglie gli ospiti in eleganti camere dallo stile rustico e ricercato ricavate dalle antiche case di pietra. Spingendosi più a sud, nella splendida Costa degli Dei calabra, a Tropea si trova Villa Paola, un’elegante dimora dal fascino di altri tempi immersa in un rigoglioso giardino con vista mare. Nuovi albergatori nella community anche in Toscana, con Villa Armena Luxury Relais a Buonconvento, location perfetta per un tuffo nel rinascimento in uno dei borghi più belli d’Italia; in Campania con Villa
Signorini Hotel & Events, a due passi dagli scavi archeologici di Ercolano, e in Sicilia con a.d. 1768 Boutique Hotel Ibla, di imminente apertura nel centro di Ragusa Ibla. E si amplia anche l’offerta gourmet con l’ingresso di 9 ristoranti: Zia Restaurant a Roma e BU:R a Milano, entrambi di recente apertura, ai quali si affiancano due indirizzi già affermati sulla piazza milanese, Ceresio 7 Pools & Restaurant e Morelli. Le altre new entry sono lo storico Pomiroeu a Seregno, l’elegante- minimalista Ristorante Inkiostro a Parma, la Trattoria Zappatori a Pinerolo con la sua cucina d’autore e due rappresentanti della tavola toscana di alto livello, La Leggenda Dei Frati sulle colline di Firenze e Cum Quibus a San Gimignano. Differenti proposte ma tutte accomunati dalla ricercatezza nella materia prima e dal rispetto per le tradizioni del territorio. Per essere sempre aggiornati sui nuovi indirizzi, attualità e curiosità basta collegarsi al sito lescollectionneurs.com, un vero e proprio punto d’incontro e di dialogo della community dove interagire, raccontare la propria esperienza di viaggio, scambiare consigli, scoprire curiosità e prenotare la prossima “esperienza”. La nuova guida arancio è già disponibile gratuitamente presso tutte le strutture selezionate da Les Collectionneurs.
