NEL CUORE DEL PARCO NAZIONALE GRAN PARADISO, DAL 6 ALL’8 GIUGNO APPUNTAMENTO CON CANTINE GOURMET, IL WEEKEND ENOGASTRONOMICO CHE CELEBRA L’ECCELLENZA VITIVINICOLA E CULINARIA VALDOSTANA.
Dedicato a tutti gli appassionati del buon vino e del cibo genuino, pronti a vivere tre giornate all’insegna del gusto, dell’ospitalità e della tradizione, Cantine Gourmet a Cogne propone un ricco programma di esperienze da assaporare con lentezza, tra degustazioni, incontri con i produttori, musica e folklore locale.
Il weekend si aprirà venerdì 6 giugno con il consueto e attesissimo Safari Enogastronomico: una cena itinerante tra le vie del centro storico di Cogne e il villaggio di Crétaz, durante il quale i partecipanti potranno degustare le migliori etichette DOC della Valle d’Aosta abbinate a piatti della tradizione locale, salumi e formaggi d’alpeggio. Le varie tappe sono ospitate all’interno di locali tipici e curate da chef e ristoratori del territorio. Per spostarsi lungo il percorso, si potrà scegliere una passeggiata panoramica con vista sul Gran Paradiso oppure salire a bordo del divertente trenino “Wine Express”. La tasca con calice per accedere ai punti di degustazione sarà acquistabile a partire da venerdì mattina presso il Consorzio Operatori Turistici di Cogne (€ 40,00).
La giornata di sabato 7 sarà dedicata al Tour delle aziende agricole del territorio: spostandosi in e-bike oppure a piedi, godendo della professionalità di esperti accompagnatori, i visitatori potranno scoprire da vicino il lavoro degli allevatori locali e degustare i loro prodotti caseari, abbinati alle birre artigianali valdostane (€ 35,00).
Domenica 8 giugno, spazio alla cucina creativa con l’evento “Segreti Stellati e biodiversità in cucina”: un omaggio alla stagionalità e alla filiera corta, con piatti che raccontano il territorio attraverso accostamenti originali e ingredienti genuini (€ 25,00).
Nelle giornate di sabato e domenica, i ristoranti aderenti all’iniziativa proporranno menu tematici ideati ad hoc per l’evento, con abbinamenti tra piatti tipici e vini locali. Ogni menu include due calici di vino e la prenotazione è consigliata.
Il Pacchetto Gourmet alla speciale tariffa di € 85,00 consente di vivere tutte le tre giornate dell’evento ed è acquistabile online oppure in loco, in unica soluzione, sino ad esaurimento dei posti disponibili.
Il programma completo, con orari e dettagli in costante aggiornamento, è consultabile online sul sito www.visitcogne.it.
L’evento è dedicato ad una clientela maggiorenne. Nel caso di accompagnatori “non bevitori”, le degustazioni gastronomiche sono disponibili con bevande analcoliche allo stesso costo.
