Tornano a grande richiesta i Corsi di Facile Sommelier®, il portale di formazione sul vino che dal 2020 ha formato più di 4.000 iscritti, per imparare dagli esperti del settore le competenze indispensabili per diventare specialisti nel vino e bevande alcoliche in sole 12 settimane.
Comincerà lunedì 18 ottobre il programma dei Corsi promossi da Facile Sommelier®, la Scuola di Formazione in materia di vino ideata da Massimo Morelli, sommelier e Diploma WSET2 “Passed with merit”, in collaborazione con Soluzione Vino e Incibum Lab, il laboratorio di innovazione di una delle più importanti Scuole italiane di Alta Gastronomia diretta da Ezio Vizzari. L’innovativo format è dunque nuovamente pronto per accogliere aspiranti winelovers e professionisti che necessitano di aggiungere nuove competenze al proprio curriculum. Saranno 40 i vini in degustazione, 100 le ore di studio, 12 le settimane totali per ottenere un Diploma da Sommelier di tutto rispetto. La formula del programma unisce la flessibilità della frequenza on-line con giornate residenziali, per garantire un numero di ore 
di preparazione all’altezza dei più affermati corsi internazionali, seppur concentrando il tutto in tre mesi anziché in un anno. “Secondo la nostra filosofia un Corso per Sommelier non può richiedere uno o due anni di preparazione, ma non può nemmeno svolgersiesclusivamente on-line o in poche giornate – sostiene Morelli – per questo abbiamo pensato ad una soluzione fast, ma capace di coniugare un ottimo ente di formazione con l’esperienza sul campo. Riteniamo infatti fondamentale l’interazione personale con il docente e l’approfondimento pratico tramite degustazioni e abbinamenti ai cibi”. Dalla spumantizzazione alle tecniche di degustazione, dalla legislazione vigente alla Carta dei vini e gestione di una cantina, dall’approfondita conoscenza dei vitigni autoctoni italiani alle varietà internazionali più rinomate, le 3 fasi del Metodo Facile Sommelier® approfondiranno le principali tematiche di rilevanza per il settore alternando fasi di studio personale, webinars online e occasioni formative in presenza. Con il supporto di Follador Prosecco dal 1769, partner ufficiale per la fornitura dei vini adatti alle degustazioni, i workshop in presenza saranno in gran parte dedicati alle tecniche di abbinamento cibo-vino. Le strutture perfettamente attrezzate alle preparazioni dei piatti saranno fruibili in diverse città italiane: si parte con Milano, Salerno e Trani (BT) e presto anche in altre città. Ad attendere i partecipanti al termine di ogni modulo didattico ci saranno i Vinoquiz®: preziosi test studiati per autoverificare l’acquisizione degli strumenti indispensabili ad affrontare l’esame finale e ottenere il Diploma. È già disponibile online il libro redatto nella nuova edizione da Massimo Morelli ad introduzione dell’intero viaggio formativo, scaricabile gratuitamente dal sito www.facilesommelier.it, completamente rinnovato nella veste grafica. Sempre sul sito tutte le info per la partecipazione ai Corsi.
