Dal 1° giugno al 31 agosto l’esclusivo sky terrace dello Swiss Diamond Hotel accoglierà quale ospite d’eccellenza il ristorante Conca Bella di Vacallo, élite dell’enogastronomia ticinese che vanta una stella Michelin e 16 punti della rinomata guida Gault & Millau. Dal mercoledì alla domenica a cena e il sabato anche a pranzo lo chef stellato Andrea Bertarini proporrà agli ospiti della terrazza dell’elegante 5 stelle lusso sulla riva del Lago di Lugano le sue celebri elaborazioni di piatti attentamente studiati in ogni dettaglio che ricercano il giusto equilibrio tra sapori opposti ponderando i diversi ingredienti. Le serate cominceranno con un aperitivo “en plen air” cui faranno seguito un menù degustazione più delicato da 3 a 5 portate o un menù “libero pensiero” da 6 a 8 portate accompagnati dalle migliori etichette. Inoltre, per assecondare al meglio le passioni culinarie di tutti chef Bertarini offrirà ad ogni ospite la possibilità di comporre il proprio percorso gastronomico su misura, scegliendo tra i piatti proposti nei due menù. Dopo cena, caffè accompagnato dalla piccola pasticceria e un’ampia scelta tra digestivi, cocktail, gin tonic e sigari.
