Stile ed eleganza, profumi e morbidi tessuti, proposte gourmet. Al ristorante Ecrudo ogni senso è appagato.
Una Milano in costante fermento ha dato recentemente il benvenuto anche a un nuovo ambiente di classe e dall’impronta moderna ma che allo stesso tempo ci riporta tra le luci soffuse e i leggeri profumi degli accoglienti salotti borghesi. Dall’originale idea dell’interior designer Alessandro Agrati, noto per il suo particolare modo di concepire le forme dell’accoglienza e del cibo, nasce Ecrudo. Non un semplice ristorante ma la versione moderna di un elegante salotto, reinterpretato e valorizzato con materiali di pregio come la pietra e il legno ed illuminato con colori che rendono il design unico. Situato in via Savona 11, Ecrudo è un progetto di stile ed eleganza che testimonia il valore del Made in Italy nel mondo non solo degli arredi, ma anche per quanto riguarda la cucina, sorprendente per colazioni, pranzi o cene con menù sempre inediti e personalizzati per rendere unico e di proprio gusto ogni evento. Da Ecrudo le selezionate etichette provengono dai vigneti del nostro territorio, mentre la dispensa propone, a seconda della stagione, le migliori materie prime del Mediterraneo. Il convivio pensato da Agrati si manifesta nel gusto
dell’accoglienza insieme alla possibilità di degustare in modo originale ogni proposta gustativa. Se parliamo di estate, i menù danno spazio a piatti freschi come insalate coloratissime, tartare di pesce e di carne accompagnate da verdure primaverili, profumi mediterranei, mandorle tostate e spezie esotiche. Ecrudo è uno dei fiori all’occhiello dell’elegante mondo di Alessandro Agrati, fondatore e direttore creativo del marchio Culti nel 1990, che ci affascina da sempre con la sua ricerca del benessere assoluto. La stessa cultura del bien vivre che caratterizza i già famosi Day-Spa di Habits a Milano, Culti Spacafè a Napoli e Relais Culti Histò in provincia di Taranto, si rinnova ora anche a Milano, in questo ambiente profumato in cui rilassarsi tra morbidi tessuti e cenare in armonia. Uno spazio fortemente creativo che si articola in stanze tutte diverse fra loro, ma con in comune l’idea di un suggestivo percorso sensoriale dove tutti e cinque i sensi sono coinvolti per farci sentire a nostro agio. Un viaggio tra il calore del fuoco di un camino e la freschezza di una cascata che sgorga, mentre suoni e profumi prendono vita. Il progetto di Agrati parte da Milano con l’idea di viaggiare nel mondo accomunando una buona cucina a partner esclusivi che interpretino il marchio rispettando tradizioni e costumi del luogo.
