Non solo ristorante: Arcano è il nuovissimo concept che accoglie dalle prime ore del mattino fino a tarda notte in un’atmosfera unica.
Ristorante, bistrot, cocktail bar, piano bar. Tutto in un solo luogo, ma tutto con le proprie decise connotazioni. È il nuovo “concept” Arcano, inaugurato lo scorso 11 febbraio nella zona milanese di Corso Vercelli. Gli eleganti e raffinati interni curati dalla designer Nazli Niky con il supporto di uno scenografo teatrale che ha ricostruito nella sala di ingresso dei veri e propri balconi e, grazie ad una particolare carta da parati 3D, delle piazze di paese, fanno da sfondo a una cucina mediterranea con una forte prevalenza di piatti di terra. Vasta soprattutto la parte dedicata alla griglia, con carni di grande qualità come il Marango, una carne molto marezzata di vacche allo stato brado alimentate con semi di lino, melassa di barbabietola e grassi vegetali; la ancora poco conosciuta Danish Crown, tenera e sapida, molto indicata per un pubblico femminile; la Angus Aberdeen a pelo rosso, nota per essere la carne della famiglia reale inglese; e la Pezzata Rossa extra marezzata allevata in Friuli. Il menù è supervisionato e firmato dallo chef Misha Sukyas, neo conduttore del programma televisivo “Camionisti in Trattoria”, mentre il direttore Francesco Buzzi è affiancato nella zona bar da Michele Baldi, giovane bartender con esperienze nei migliori locali di Ibiza e Formentera. I momenti dedicati ad aperitivo e dopocena sono caratterizzati da cocktail classici, da originali rivisitazioni e da vini al calice anche di grande prestigio con l’accompagnamento di piccoli piatti per stuzzicare e da condividere. E tutti i giorni, intrattenimento con musica dal vivo e piano bar.
Arcano
viale San Michele del Carso, 7 – Milano
Aperto tutti i giorni
(arcanomilano.it)
Photo credits @ModestinoTozzi
