Pokè bowl, sushi e cotture in tempura di eccellenza nel nuovissimo locale milanese di Cody, l’innovativa catena italiana di healthy food pokè.
Fondata nel 2016 da Davide Cappelletti, grazie alla nuova apertura di Milano Cody conta adesso 14 punti vendita in Italia, di cui ben 5 avviati lo scorso anno. Un vero successo per questa catena tutta italiana di healty food pokè attiva sia attraverso la catena di stores sia attraverso il delivery. Gli oltre 250 mq di open space di viale Bligny 7 offrono un’esperienza unica per le ampie metrature degli spazi, l’elevata qualità della materia prima e la consistente offerta delle pokè bowl, di sushi e delle cotture in tempura che consentono di gustare l’eccellenza
di piatti esotici. In particolare, gli open space permettono di vivere un ambiente accogliente e ricco di sapori, in linea con il concetto di healthy food di cucina contemporanea, dinamica e di qualità, mentre gli investimenti in sviluppo tecnologico e digitalizzazione garantiscono una gestione efficiente e rapida degli ordini. Davide Cappelletti, fondatore e Amministratore Delegato della Società, ha dichiarato: “Siamo estremamente soddisfatti di aver aperto il nostro primo flagship store a Milano, città nella quale da dicembre 2021 abbiamo traferito il nostro headquarter. Contiamo su un team di 15 persone con competenze trasversali che con grande passione si dedicano al nostro progetto di crescita e 
siamo pronti ad avviare una fase di nuovo sviluppo che concentrerà le nuove aperture in tutto il centro Nord e all’estero. Il settore delle catene di healthy food e il canale delivery sono previsti in continua crescita nei 
prossimi anni e siamo entusiasti di aver intrapreso questo percorso”. Cody propone menù personalizzabili e tecniche di cottura che si distinguono rispetto al mercato e l’ampio menù di piatti esotici risponde alla crescente esigenza dei consumatori di usufruire di prodotti a basso impatto ambientale, salutari e di qualità: principi fondamentali in linea con le tendenze attuali e future.
www.codysushi.it
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