A novembre Roma diventa Capitale del Mediterraneo con la prima Esposizione dedicata al Mare Nostrum.
L’area del Mediterraneo, le sue eccellenze agroalimentari, la sua storia e soprattutto la sua cultura. La prima edizione di Mercato Mediterraneo, in programma alla Fiera di Roma dal 23 al 26 novembre, condurrà alla scoperta di tutta la filiera dei tre continenti che si affacciano sul Mediterraneo: Europa, Asia e Africa. Un viaggio didattico tra storie e tradizioni, in un’inedita rappresentazione di civiltà, luoghi, saperi e prodotti, con un fitto programma di incontri, lectio magistralis, attività, laboratori, percorsi tematici e degustazioni. Finalizzato a valorizzare il cibo, chi lo produce e chi lo consuma, Mercato Mediterraneo si sviluppa in 3 padiglioni con 5 macro aree espositive tematiche. Civiltà del Grano, dedicato al grano e agli altri antichi cereali; Civiltà del Mare, area dedicata alla pesca, attività primaria dagli albori della civiltà, come mezzo per la diffusione di contatti fra popolazioni diverse e di ricchezza; Extravergine, ovvero l’olio in tutte le sue sfumature e le declinazioni dei suoi nutrienti
essenziali: dall’extravergine fino ai semi oleosi. L’ingrediente simbolo della dieta mediterranea verrà raccontato in tutti i suoi utilizzi e tradizione, alimentare, di salute e di bellezza; Metterci la Faccia, l’area dei convegni, delle tavole rotonde e dei workshop; Contaminazioni, ossia storie e percorsi mercatali circolari, partendo da Roma per poi procedere a cerchi concentrici, corrispondenti ai Paesi ospitati. Non mancheranno i percorsi tematici quali la Via del Sale, la Dieta Mediterranea, l’Etnobotanica o Pizza Patrimonio Unesco. Tra le numerose attività (gratuite con prenotazione) in programma anche una lezione del Master “Food and Wine” dell’Università Tor Vergata di Roma e sessioni di assaggio dell’”Olive Oil Tokyo Contest” con i degustatori provenienti da Giappone, Stati Uniti, Turchia, Tunisia, Marocco, Spagna e Italia che racconteranno come nel mondo si percepisce la qualità dell’olio italiano. Tutte le attività sono supervisionate dal Comitato Scientifico di Mercato Mediterraneo. (23-26 Novembre Fiera di Roma ingresso est. Giovedì-sabato h 10/22, Domenica h 10/20).
