Basta davvero un click per entrare nel magico mondo del Delivery, che diventa sempre più di qualità per farci vivere esperienze enogastronomiche di altissimo livello
Takeaway Gourmet
In attesa di poter tornare a gustare i piatti tipici della cucina toscana nell’edificio più antico di Firenze, l’Osteria Pagliazza del Brunelleschi Hotel ha lanciato il nuovo brand “Osteria Pagliazza Takeaway” con servizio da asporto o consegna a domicilio disponibile tutti i giorni con orario continuato dalle 12.30 alle 22.30. I piatti dello chef Rocco De Santis sono prenotabili al link www.hotelbrunelleschi.it/cibo-asporto-domicilio-firenze/ con uno sconto di benvenuto del 25% (solo sull’asporto). Un’ampia scelta tra un ricco menù, dagli antipasti al dolce e una selezione di ottimi vini curata dal Sommelier Alessandro Fe arrivano a casa anche attraverso i portali Ubereats e Deliveroo.
Fine dining, bistrot e delivery. È questa la triplice declinazione del nuovo corso del ristorante milanese di chef Wicky Priyan. Il locale si divide in due anime: la sala bancone e la prima parte del ristorante trasformata in un bistrot, caratterizzato da un’offerta più snella e rapida. Parallelamente sono stati ulteriormente sviluppati il take away e il delivery. Gli ordini continuano ad essere gestiti direttamente, in modo da controllare l’intero percorso effettuato dalle pietanze, consegnate tramite taxi. La proposta delivery si è inoltre arricchita di due nuovi 2 menù degustazione “omakase” di 6 e 9 portate. www.wicuisine.it
Si chiama “[bu:r] a casa” la proposta che lo chef Eugenio Boer e la sua compagna Carlotta hanno deciso di attivare per rimanere vicino ai clienti, con un menù delivery che anticipa, in parte, cosa sarà il ristorante milanese [bu:r] una volta tornati a regime. Insieme ai piatti vengono fornite le istruzioni per l’uso, indicanti se il piatto sia pronto per il consumo o da rigenerare in forno. Le consegne sono gestite direttamente e sono attive dal venerdì alla domenica, dalle 15:00 alle 18:00. www.restaurantboer.com
Anthony Genovese lancia Turnè, il nuovo e atteso progetto di food delivery del ristorante romano Il Pagliaccio. Lo chef patron intende mostrare il lato più confortevole e goloso della cucina grazie a materie prime eccellenti e ingredienti “poveri”. Una ristorazione più semplice e quotidiana rispetto a quella a cui si è abituati in un ristorante stellato, con maggiore possibilità di improvvisazione, accessibile e basata sull’ingrediente. Una Turnè che vuole far viaggiare nel gusto ogni cliente della capitale che sceglierà di ricevere a casa la proposta di Genovese. Le consegne a domicilio vengono effettuate tutti i giorni (eccetto il lunedì) dalle 12.00 alle 15.00 e dalle 19.00 alle 22.00 con l’ausilio di piattaforme partner. www.turnefood.it
Da Lucca arriva l’Imbuto Box, ultima creazione dello chef Cristiano Tomei. Non il solito delivery ma un appetitoso menù di 5 portate (con tanto di pane fresco) che viene consegnato direttamente a casa in tutta Italia. Il fantasista degli chef italiani ha pensato a uno speciale pack che contiene preparazioni che consentono, una volta assemblate, di andare a comporre le cinque
portate da lui ideate in un piacevole gioco di condivisione. Attraverso il box e le istruzioni racchiuse in esso sembrerà quasi di cucinare insieme allo chef! Per chi non rinuncia al piacere di accompagnare il proprio pasto con un buon calice di vino è a disposizione una carta con selezionate etichette. In fase di prenotazione è infine possibile segnalare eventuali intolleranze o allergie. www.limbuto.it
Delivery Pizza
La Pizzeria Gigi Pipa di Este, tra le migliori italiane per il Gambero Rosso, ha ideato un sistema di delivery vincente offrendo prodotti e soluzioni differenti per la clientela, allargando l’offerta e creando sinergie con altre realtà della cittadina in provincia di Padova. Alberto Morello - patron e pizzaiolo della rinomata pizzeria con orto- ha pensato infatti un sistema di delivery esteso, inserendo differenti tipologie di prodotto e collaborando con altre realtà del territorio. Non solo pizza ma anche pane fatto in casa con lievito madre naturale, biscotti, burger, ingredienti dell’orto, lievitati da colazione e salse, tutto rigorosamente fatto in casa. www.pizzeriagigipipa.it
Grazie al nuovo e-commerce del ristorante Tigli di San Bonifacio la pizza di Simone Padoan arriva in tutte le case d’Italia entro 48 ore dall’ordine. Due i progetti partiti a maggio: I Tigli a Casa, su scala nazionale e I Tigli in Ufficio, per ora solo sul territorio. Sul nuovo sito web, il cliente può già leggere gli step per completare la cottura e la farcitura del prodotto a casa, utilizzando il forno domestico o anche i fuochi della cucina nel caso di pizze più elaborate. E può anche vedere il risultato finale da ottenere, perché anche l’estetica è parte del prodotto. www.pizzeriaitigli.it
Non solo pizza ma anche il tortano napoletano, la parmigiana di melanzane, il salame di cioccolato, la ciambella alla Nutella e il pane fresco cotto a legna. La Pizzeria Passione di Milano, che celebra le migliori antiche pizzerie di Napoli, ci fa recapitare tutto al nostro domicilio grazie a un servizio privato di biker cui si aggiungono Uber Eats e Deliveroo. Materia prima freschissima e di qualità e tanta “passione” per questo locale che ha scelto il proprio nome ispirandosi all’omonima canzone napoletana più famosa di tutti i tempi e al film doc-musicale diretto da John Turturro che, girato a Napoli, racconta spaccati di vita partenopea. www.pizzeriapassione.com
Signature, Sushi, Pasticceria e anche la spesa in Bottega
Particolare Milano è ripartito il 4 maggio con delivery e asporto: un servizio di smart lunch per pranzo che cambia settimanalmente e un menu per la sera più elaborato. Le portate tra cui scegliere sono 6, tra cui i signature di chef Andrea Cutillo: Tartare di gamberi e avocado; Battuta di manzo, uovo, capperi, acciughe e cipolla agrodolce; Lasagna bianca con genovese; Fritto leggero di calamari, gamberi e zucchine; Hamburger con burrata, friggitelli e cipolla caramellata e Millefoglie con crema pasticciera e cioccolato. Particolare sta inoltre implementando un servizio di box con tutti gli ingredienti e ricette da realizzare direttamente a casa con i piatti che risultano difficili da trasportare con il delivery. www.particolaremilano.com
Sushi and Co. arriva finalmente a casa con il suo delivery. Dopo la chiusura forzata, il locale del Gruppo JCo si è attivato per portare un po’ della sua creatività nelle cucine dei napoletani. La selezione del pesce è la stessa di sempre, che prevede
l’acquisto di materia prima dalle società che vantano la certificazione di Friend of the Sea, il progetto della World Sustainability Organization, ONG internazionale impegnata nella tutela ambientale, che persegue una filosofia di effettiva sostenibilità ittica, tesa a proteggere l’ambiente marino. Il delivery di Sushi and Co. è stato affidato a driver interni, così da assicurare un controllo diretto ed efficiente sulle consegne, mentre le prenotazioni sono possibili attraverso la linea telefonica fissa (081.4202424) e via Whatsapp (349.5190938)
In attesa di inaugurare il suo laboratorio artigianale di pasticceria contemporanea a Milano, il pastry chef Gianluca Fusto ha attivato uno speciale servizio di delivery, proponendo creazioni dolci e torte gourmet salate. L’offerta si rinnova ogni due settimane, rispettando la stagionalità e la freschezza delle materie prime. Le consegne, gratuite per gli abitanti del Comune di Milano, sono effettuate direttamente a cura di Fusto Milano. A breve Fusto lancerà anche un programma di corsi online rivolti sia a professionisti che a semplici appassionati di pasticceria. www.gianlucafusto.com
Si chiama Sifà l’accogliente locale milanese nato dal sogno condiviso della campionessa di tennis Francesca Schiavone e della sua socia Sileni di rilanciare in chiave moderna ed evoluta il concetto di cucina di qualità. Prodotti biologici accuratamente selezionati e provati personalmente, sapori genuini e una lista di vini di qualità che arrivano adesso anche a domicilio. Gli ordini sono effettuabili online o via whatsapp in maniera semplicissima: per poter restare a casa senza per questo rinunciare alla propria spesa in bottega. www.sifabottega.com
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