Le ultime frontiere della scienza dell’alimentazione sono alla base della Dieta del DNA proposta da Grotta Giusti Thermal Spa Resort per permetterci di vivere in salute e più a lungo.
Già nota per la splendida grotta termale naturale più grande d’Europa e per la lunga lista di trattamenti unici nel loro genere per raggiungere un benessere profondo e completo, Grotta Giusti inaugura il nuovo anno con il lancio di Equilibrium La Dieta del DNA. Lo spa resort termale, che fa parte del gruppo Italian Hospitality Collection e si trova a Monsummano Terme (Toscana), propone un programma di remise en forme forme assolutamente all’avanguardia, per vivere in salute e più a lungo attraverso le ultime frontiere
della scienza dell’alimentazione: la nutrigenomica, disciplina che studia il rapporto tra il genoma o DNA e la dieta; e la nutrigenetica, che si occupa dei meccanismi biologici con cui il DNA interagisce con le varie tipologie di alimenti. Il punto di partenza di questo nuovo programma è un’analisi innovativa, che studia le caratteristiche genetiche ed epigenetiche individuali. L’indagine è in grado di determinare il funzionamento di parte del patrimonio genetico (metabolismo dei macronutrienti e regolazione della fame, carenza di vitamine e sali minerali, risposta a stress ambientali e radicali liberi) per verificare con quali modalità i geni vengono effettivamente attivati dai fattori esterni come l’ambiente, lo stile di vita e soprattutto l’alimentazione. Ognuno di noi è unico perché ha un DNA diverso dagli tutti gli altri e per questo ognuno di noi reagisce alle molecole presenti nei cibi in modo assolutamente differente. Grazie allo specifico test di sequenziamento e di analisi del genoma, il team medico di Grotta Giusti Thermal Spa Resort può mettere a punto un piano nutrizionale di precisione, un programma di movimento e di trattamenti 
specifico e personalizzato, creato appositamente sulla base dei risultati dell’indagine dei marcatori specifici. In questo modo si va ad intervenire sull’espressività di alcuni geni, correggendo eventuali varianti negative, potenziando quelle positive e aiutando a trovare lo stile di vita più sano e adatto alle caratteristiche della persona. Il test consiste in un semplice prelievo salivare, quindi assolutamente non invasivo. Per avere i risultati, estremamente sicuri e attendibili, occorrono circa quattro settimane dal prelievo, per questo il percorso viene proposto in due formule differenti, che si adattano alle diverse esigenze. La prima formula prevede il soggiorno in hotel per una notte per eseguire il prelievo e, una volta ottenuto il risultato, si torna successivamente per il percorso settimanale preparato in esclusiva dall’equipe di esperti in nutrizione, movimento, terapie termali e bellezza. In alternativa si esegue il prelievo autonomamente a casa, con il kit apposito che verrà inviato dall’hotel, e poi ci si reca alla spa quando i risultati sono pronti per effettuare il programma settimanale su misura. Il percorso prevede anche la valutazione del comportamento alimentare e
l’analisi antropometrica che vengono poi valutati alla luce dei dati del test epigenetico per individuare i fattori che influenzano i vari metabolismi. L’uso dell’acqua termale e della grotta termale potenziano l’effetto antiinfiammatorio e detossinante della dieta e ne consolidano i risultati. I trattamenti drenanti e tonificanti, insieme alla specifica attività fisica, completano il programma. Oltre all’innovativo programma del DNA, Grotta Giusti vale il viaggio, anche perché ha riaperto quest’anno con una nuova Spa termale, tutta rinnovata negli spazi e nello stile, come completamento di un progetto di riqualificazione di due anni che ha portato la storica dimora Ottocentesca a diventare parte della prestigiosa 
collezione di Autograph Collection Hotels di Marriott International. L’antica villa di campagna della famiglia del poeta Giuseppe Giusti è abbracciata da un grande parco secolare disegnato dal noto paesaggista Pietro Porcinai e custodisce la grotta termale naturale più grande d’Europa, definita da Giuseppe Verdi l’ottava meraviglia del mondo.
La Dieta del DNA | Formula Full Spa 8 notti: € 3566,00 per persona, per pacchetto, in camera doppia
La Dieta del DNA | Formula Home & Spa 7 notti: € 3344,00 per persona, a pacchetto, in camera doppia.
Per info dettagliate sui pacchetti: travel@grottagiustispa.com
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