Ospitali residenze di campagna e importanti etichette. Ecco il binomio vincente dei Wine Resort “targati” les Collectionneurs, per una vacanza autunnale tra i vigneti di Italia e Francia all’insegna del dormire bene e bere bene.
Nella campagna laziale è possibile sperimentare un nuovo concetto di “soggiorno enologico” in una vera maison de charme. L’intraprendete Elisabetta Petrini ha da poco inaugurato alle porte di Roma Al Piglio, una “cantina con camere”, così ama definirla, dove i viaggiatori possono vivere l’esperienza di un risveglio tra rigogliosi vigneti e uliveti. Ma anche di concedersi un rilassante bagno nella piscina scaldata dal sole e circondata dai filari, oppure nella vasca idromassaggio
esterna ammirando la vallata. I grappoli e le olive della tenuta sono d’ispirazione per la cucina. Al Ristorante Terra è infatti possibile gustare piatti classici della cucina Ciociara e regionale reinterpretati in chiave moderna, con una ricca proposta di vini e anche una speciale carta per una degustazione di oli. Per l’autunno è in programma una degustazione alla cieca di dieci vini italiani tra i più rinomati, al vincitore una bottiglia a scelta tra quelle proposte (camere a partire da € 140,00 – menù da € 40,00).
Nel piccolo comune abruzzese di Casacanditella, in provincia Chieti, si trova la grande “casa del vino” Masciarelli, il Castello Di Semivicoli. Una dimora storica immersa nei vigneti che accoglie i viaggiatori in 11 esclusive suite, ognuna diversa dall’altra. I caratteristici interni d’epoca, inalterati dal sapiente restauro conservativo, dialogano armoniosamente con arredi di design contemporaneo. Qui la famiglia Masciarelli unisce l’arte dell’accoglienza alla passione della coltivazione della vite e alla
produzione di vini pregiati. Da oltre 40 anni si dedica infatti alla valorizzazione delle uve autoctone attraverso innovazione e artigianalità e sono stati messi a punto dei percorsi di degustazione per conoscere le migliori etichette della selezione Masciarelli e anche degli oli biologici della tenuta. E per i più appassionati, anche la possibilità di partecipare alla vendemmia di ottobre (camere a partire da € 130,00).
Sulle dolci colline dell’Irpinia, tra Avellino e Salerno, ecco Borgo San Gregorio, new entry della community di les Collectionneurs. Nella tenuta della rinomata cantina Feudi di San Gregorio trovano spazio differenti dimore dove soggiornare: un’intima Foresteria Country House, un’innovativa e colorata Casa degli Artisti e un’esclusiva Suite Deluxe. In tutto 12 camere, ognuna con vista a 360° sulla campagna circostante e caratterizzate da un design moderno, elementi d’arte contemporanea e grande attenzione alla sostenibilità. Al Ristorante Marennà, che si trova all’interno del wine resort, lo chef Roberto Allocca propone
ricette della tradizione italiana, preparate con passione e savoir-faire utilizzando ingredienti freschi e locali. Da non perdere l’ampia scelta di wine experience, che comprendono il tour della cantina, diverse proposte di wine tasting e il Teatro del vino, uno spazio pensato per degustazioni, percorsi gustativi, verticali e per l’apertura dei grandi formati, quelli più nobili, come il Balthazar appunto, da cui prende il nome questa sala (camere a partire da € 250,00 -menù da € 90,00).
Ai piedi dell’Etna, nel piccolo borgo di Milo, l’azienda vitivinicola Barone di Villagrande rappresenta un indirizzo per un “wine retreat” senza pari. Vanta una storia vitivinicola che risale al 1727 e oggi Marco Nicolosi, enologo e proprietario della tenuta, porta avanti il lavoro delle generazioni precedenti arricchendolo di una visione contemporanea che unisce passione per la terra e accoglienza. All’interno
della tenuta, che si estende per oltre 40 ettari in cui dimorano boschi di querce e di castagni e che fanno parte del Parco Regionale dell’Etna, si trova il wine resort composto da quattro stanze affacciate sulla piscina a sfioro che guarda a sua volta i vigneti e il mare. La proposta gourmet è totalmente dedicata ai giusti abbinamenti con i vini della cantina grazie a una cucina territoriale e stagionale studiata dal resident chef (camere a partire da € 160,00 – menù da € 60,00).
A pochi chilometri da Reims, nel cuore delle colline storiche della Champagne, il Manoir Henri Giraud è un antico maniero in un vigneto iscritto alla lista dei Patrimoni Mondiali dell’UNESCO. Qui la famiglia Giraud promette ai viaggiatori un’immersione totale nel terroir, nella storia e nella cultura della tenuta vinicola e della casa padronale dove si trovano le 5 eleganti e confortevoli camere, in perfetta armonia con l’anima del luogo. Un’esperienza davvero unica sarà il tour 
dei vigneti, la degustazione di vini iconici, il menù che prevede l’abbinamento vino e i trattamenti benessere nella spa realizzata nella cantina del maniero. Impedibile la Craÿothérapie®, un impacco e un bagno di gesso allo Champagn, per un effetto energizzante e ringiovanente, il tutto degustando un raffinato calice (camere a partire da € 540,00).
(Tutte le destinazioni sono consultabili sul sito www.lescollectionneurs.com)
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